10. 1日限定50個！【けんぞう蕎麦プリン】けんぞう蕎麦

手打ちそばの名店が、県産にこだわった卵や牛乳と極上の蕎麦の実を使った
蕎麦プリンを作りました！
蕎麦の風味や味わい、昔ながらのやや硬い食感と甘さを控えた、
蕎麦プリンの濃厚な味わいが楽しめます。
１日限定50個の販売ですので、お忘れなく！

永平寺町には、老舗が多いのですが中でも
「けんぞう蕎麦」は名店として多くの人が訪れます。
この名店の味がスイーツになったとくれば、一度は食べてみたくなりますよね。
午前中には売り切れてしまうことが多いので、早めに購入してくださいね。 

■ 基本情報

• 名称： けんぞう蕎麦
• 住所： 福井県吉田郡永平寺町松岡春日3-26
• アクセス： えちぜん鉄道・松岡駅から徒歩約10分、北陸道・福井北インターから車で約3分。
  福井恐竜博物館から車で約35分。
• 営業時間：
  【火～金】11:00～14:00（但し1月～3月末はこの時間帯のみ）、16：00～18:00
  【土日祝】10：40～17：00
  ※そばがなくなり次第閉店
• 定休日： 毎週月曜日・第４火曜日
• 電話番号： 0776-61-1481
• 料金： 1個420円。１日限定50個。
• 公式サイトURL： http://www.geocities.jp/kokoroyutaka21/

11. 福井の最高グルメ！【越前蟹】

福井との最高グルメと言えば、【越前蟹】ですよね。
これを目当てに福井を訪れる人がほとんだと思います！

身がギュッとつまった越前蟹は、お刺身にしたり、天ぷらにしたいお鍋にしたりと
色んな料理で楽しむことができますよね。
もちろん、蟹味噌も濃厚な味わいです。
通販で送ってくれるお店も多いので、ぜひ自宅でも楽しんでください。

■ 基本情報

• 名称： 越前かに通販 越前がに倶楽部
• 住所： 福井県坂井市三国町越前松島
• 電話番号： 0776-81-3522
• 公式サイトURL：http://www.etizengani-club.com/

12. 生ものなので、お早めに！【えがわの水羊かん】有限会社えがわ

昭和25年に水羊かん専門店として始まった老舗が、有限会社えがわです。
ここの【えがわの水羊かん】は、驚くほど美味しいと評判なんですよ。

第22回全国菓子大博覧会・名誉総裁賞受賞している本格派です。
沖縄産の黒砂糖を隠し味にしているので、
あっさりとしている中にもコクのある甘さがあり、クセになってしまう美味しさです。
福井に来たら、必ず買って帰るという人が多いんですよ。

■ 基本情報

• 名称： 有限会社えがわ
• 公式サイトURL： http://www.egawanomizuyoukan.com/

13. 日本三大珍味のひとつ！【越前雲丹（うに）】

日本三大珍味の一つにもなっているのが、【越前雲丹（うに）】です。
一口食べると磯の香りとウニの亜麻さが広がって、
ほっぺがおちそうなほどの美味しさです。

とっても味が濃いのが【越前雲丹（うに）】の特徴です。
お寿司屋さんに立ち寄って、ぜひ本場の味を堪能してみてください。
あと、【越前雲丹（うに）】を塩漬けにした瓶詰の加工品も多く販売されているので、
そちらはお土産におすすめです。

■ 基本情報

• 名称： 田島商事
• 公式サイトURL： http://www.hoodo.jp/echizenkani/goods_id-01510006.html

14. 懐かしい味！【けんけら】亀寿堂

【けんけら】とはいったい何？
と聞きなれない名前なので、思ってしまいますよね。
実は 【けんけら】は、三百年前より続く大野名物のお菓子なのです。

名前の由来は、初代藩主が家来達に名物は何かとたずねられました。
この菓子を差し上げたところ、
“とてもおいしい賢家来（けんけらい）と名を付けてつかわそう”と言われました。
時と共に、けんけらと言われるようになったそうです。

大豆粉を水飴で固めて、薄く伸ばし形に切ったものを
軽くひねって焼き上げています。
カリッという食感と共に、香ばしい大豆と白胡麻の風味が広がります。

■ 基本情報

• 名称： 亀寿堂
• 住所： 福井県大野市城町2-11
• 電話番号： .0779-66-2510
• 料金： 1袋315円
• 公式サイトURL： http://miyage.ono-city.jp/store/kashi/kijyuudou/kijyuudou.htm

15. 独特の風味と香ばしさがたまらない！【鯖のへしこ】千鳥苑

日本海若狭が生んだ自然熟成の千鳥苑秘伝【鯖のへしこ】は、
52年地元美浜町が自慢する味です。
新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、
本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成しています。

軽く火であぶってから、ご飯と共にいただくと、
独特の独特の風味と香ばしさがたまりません！
お酒のおつまみにもぴったりです。

■ 基本情報

• 名称： 千鳥苑
• 住所： 福井県三方郡美浜町坂尻43
• 営業時間： 9：00～17：00
• 電話番号： 0770-38-1011
• 公式URL： http://www.heshiko.com/%E7%A7%98%E4%BC%9D%E3%81%95%E3%81%B0%E3%81%AE%E3%81%B8%E3…

16. 小浜名物！【小鯛の笹漬け】

ささ漬とは、福井県小浜市の名産品。
主に、レンコダイを原料とした魚を塩とお酢で〆て杉の樽に詰めたものを言います。

歴史はとても古く、明治34年に生まれたとも言われています。
小浜市は若狭地方の中でも、【小鯛の笹漬け】の発祥の地として有名。
塩と酢だけで〆た【小鯛の笹漬け】は、甘味が出ていて、

風味も良くとても美味しく大変身しています。

■ 基本情報

• 名称： 丸海
• 住所： 福井県小浜市川崎2丁目１－１
• 電話番号： 0770-52-1600
• 公式サイトURL： https://www.wakasa-marukai.co.jp/shop/product/productdetail.aspx?productId=2