福岡と言えば、どんなグルメを想像しますか？

豚骨ラーメン、もつ鍋、水炊き、筑前煮など様々ありますが、
実は鯖料理一品のみで勝負する「鯖料理専門店」の定食が絶品だって知っていましたか？

200万枚を目指す秋鯖の名店「真」

福岡県福岡市の天神の水鏡天満宮横町にお店を構える「真（まこと）」は、
テレビなどのメディアにも取り上げられるほどの超人気の鯖料理専門店。

鯖、一択！優柔不断に優しい店。
美味しい鯖を食べるならココ！と言われるお店で、
なんと鯖定食はすでに100万枚の売り上げを突破しているんです！

「真」で食べられるランチメニューは「鯖の一枚焼き定食」のみ。
いつも注文までに時間がかかってしまう優柔不断な人でも即決するしかありません！
パリッと焼かれた鯖はとても大きくお皿からはみ出しそうなくらい。
そして脂がのっていて、とても美味しいんです♪

鯖の前に、一汁一菜。

お店の中に入ると、すでに席には一汁一菜が用意されています。
小鉢に入った冷奴、お味噌汁、漬物、お茶がセットされているので、あとは鯖焼きが来るのを待つだけ。

炭火焼で焼かれる鯖の香りがお店の中いっぱいに広がっているので、
待つ”だけ”っていうのが大変かも！