広島で食べ歩きをするなら、事前のチェックをおすすめします。
なぜなら、絶対に食べておきたい名物がたくさんあるからです。

観光やビジネスでは、滞在時間が限られているので、
効率的に巡って、グルメを満喫したいですよね。

電車で到着したら「まずは広島駅でランチを」という方、
徒歩3分のお好み焼きテーマパーク「駅前ひろば」へ行ってみてくださいね。
インストラクターが、寧に焼き方を指導してくれますよ！
定番も変わり種も紹介しちゃいますので、ぜひ参考にしてくださいね。

あとむ焼き　（あとむ）

広島中心部ビル「お好み村」の一店

広島中心部に、お好み焼き屋さんが数多く軒を連ねるビル、
「お好み村」と言うのがあるのはご存知ですか？
その中でもオススメなのが、このお店「あとむ」です。
特にオススメなのが、一風変わったお好み焼きの「あとむ焼き」です。

アトム焼きは、にんにくとキムチが入ったパンチのある逸品です。
お好み焼の具材としては、とっても珍しいですよね。
食べごたえもあって、一度食べれば病みつきになること間違いありません。
地元の人でも、何度もリピートしてしまうほどの美味しさなんですよ。

おすすめは、アトム焼きにネギをたっぷりかけた「アトム焼きのネギかけ」。
こってりとした味わいに、ネギのさっぱりとした感じが
コントラストになって絶品なんですよ。
お好み焼のほかに、鉄板焼きメニューも充実しているので、
あれこれ食べたいという時にもおすすめのお店です。

アットホームな雰囲気で、気軽に利用できるのも魅力です。

■ 基本情報

• 名称： お好み村 あとむ　
• 所： 広島県広島市中区新天地5-13 新天地プラザ 4Fお好み村内
• アクセス： 八丁堀駅から250m
• 営業時間： 11：00-14：00、17：00-翌2：00
• 定休日： 無休
• 電話番号： 082-240-1639
• 公式サイトURL： http://www.okonomimura.jp/floor/4f-atom.html

牡蠣スペシャル　（焼くんじゃ）

「ひろしまお好み物語駅前ひろば」の一店

お好み焼きのテーマパークともいえる、
「ひろしまお好み物語駅前ひろば」内にある、
豪快なネーミングのお好み焼き屋さん「焼くんじゃ」。
このお店の名前を聞くだけで、広島人のお好み焼に対する
心意気が伝わってきそうですね♪

ここでは、広島の名産を存分に味わえるとっておきの逸品があります。
それがこちら！「牡蠣スペシャル」。
お店の一番人気であり、最高の材料を吟味した絶品お好み焼きです。
牡蠣は広島の名物だということもあって、ご当地グルメ度がかなり高め！

これ一枚で、広島グルメを味わえるというのも魅力のポイントです。
他にも、呉名産の揚げかまぼこ「がんす」を使った
「がんすお好み焼」もおすすめですよ。
ビールとの相性も良いので、是非味わってみませんか？
ボリュームたっぷり。満足間違いなしの一枚です。

■ 基本情報

• 名称： 焼くんじゃ
• 住所： 広島県広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル 6Ｆひろしまお好み物語駅前ひろば
• アクセス： 広島駅駅から175m。広島駅から徒歩2分
• 営業時間： 10:00～23:00
• 定休日： 無休
• 電話番号： 082-568-7842
• 公式サイトURL： http://ekimae-hiroba.jp/store_yakunja.html

穴子のひつむし　（たこつぼ）

創業90年の広島の和食名店

創業90年という、歴史ある広島の和食の名店「たこつぼ」です。
こちらでは美味しい新鮮な瀬戸内料理を堪能することができるので、
地元の人だけでなく、観光でもたくさんの人が訪れてきます。

そして、このお店で特に人気なのが、「穴子のひつむし」。
櫃に敷き詰めたご飯の上に、ふわふわの穴子。
さらにたっぷりかけられたしゃきしゃきのネギと、海苔の風味が堪らない逸品です。
ひつむしは、鰻か穴子を選ぶことができますが、是非、広島名物の穴子をお試しあれ！

ランチには、赤だしと小鉢とお新香が付きます。
メニューはひつむしの他に、天丼やうな重、うにめしなどもあり、
ひつむしとうな重はテイクアウトも可能なので、お土産にも最適です。
ディナータイムには、瀬戸内海産の海の幸を使用したメニューをご用意しています。
ちょっとリッチなランチや、夕飯におすすめのお店です。

■ 基本情報

• 名称： たこつぼ
• 住所： 広島県広島市中区堀川町4-18
• アクセス： 八丁堀駅から117m
• 営業時間： 12：00～14：00、17：00～22：00
• 定休日： 水曜日
• 電話番号： 082-247-0101
• 公式サイトURL： http://takotubo.com/index2.html

あなごめし　（うえの）

あなご専門の100年以上もの名店

あなご一筋で100年以上も愛され続けている、名店「うえの」です。
広島に数ある穴子のお店の中で、他のお店とは一線を画す美味しさ。
このお店では、様々な調理法で、美味しい穴子料理を頂くことができますよ。

そして、その中でも特にオススメのメニューなのは、
看板メニューの「あなごめし」です。
たっぷりの穴子がのっているので、ボリュームもなかなかのものです。
宮島名産の穴子をふんだんに使ったあなごめしは、
ふわふわの穴子と甘辛いタレのバランスが絶妙です。

あまりの美味しさに、リピート必至の逸品です！
お弁当のお持ち帰り用の販売もあるので、
店内で食べずとも乗り物の中で食べたり、お土産としてもおすすめです。
丼のご飯の上に、ぎっしりと並べられた穴子は圧巻！

しっかりとした身と、あっさりとしたタレの相性も良く、
お箸が止まらなくなる美味しさ！
残念なことに、お店の座席の予約はできませんが、
お弁当の予約は可能なので、覚えておくと役に立つでしょう。

■ 基本情報

• 名称： うえの
• 住所： 広島県廿日市市宮島口1-5-11
• アクセス： 広電宮島口駅から73m、広電宮島線「広電宮島口」駅より徒歩2分
• 営業時間： 10:00～19:00
• 定休日：水曜日
• 電話番号：0829-56-0006 

焼き牡蠣　（牡蠣屋）

宮島・厳島の牡蠣料理専門店

宮島・厳島にある牡蠣料理専門店「牡蠣屋」です。
牡蠣を焼いて四十年の職人がオープンさせた、牡蠣の名店なんですよ。
やはり、このお店のおすすめは看板メニューの「焼き牡蠣」です。
使用しているのは、宮島沖で採れた最高級のもの。

強火で一気に焼き揚げて、 牡蠣本来の美味しさを堪能できると評判です。
職人が焼く牡蠣は、ぷりぷりジューシーで濃厚な味わいです。
身も大きくて絶品♡絶妙なタイミングで提供される逸品は、
舌鼓を打つこと間違いありません。

他にも、10月～3月の期間限定で楽しめる生牡蠣も、
シーズン中なら絶対に外したくない逸品！
牡蠣本来の味をしっかり堪能することができ、クセになる美味しさです。

他にも、プリプリの牡蠣がたっぷり入った牡蠣めしや、
牡蠣の殻をそのままに、ホワイトソースでこんがり焼き上げた
牡蠣グラタンやカキフライ。
定食のメニューなんかも是非おためしあれ♪

■ 基本情報

• 名称： 牡蠣屋
• 住所： 広島県廿日市市宮島町539
• アクセス： 広電宮島口駅から2,177m、宮島桟橋より徒歩7分
• 営業時間： 10:00〜18:00
• 定休日： 不定休
• 電話番号：0829-44-2747 
• 公式サイトURL： http://www.kaki-ya.jp/