人気だった日本版オリエント急行 幻の豪華列車「夢空間北斗星」のレストラン シェフはなんとオリエントエクスプレスで唯一の日本人シェフ!
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東西線木場駅から徒歩3分 いきなりブルートレインが見えました。
これが、日本版オリエントエクスプレスと呼ばれた夢空間です。
北斗星に臨時で運行されて、夢空間にここで出会えるとは思いませんでした。
予約した時間が早かったので、最初の30分くらいは貸切状態でした。
食器は、リチャードジノリです。
ランチコースが3種類
Cコースを注文しました。
オードブルはイノシシ肉の自家製ハムのサラダです。
ハーブと合わせて食べると、とても美味しかったです。
お口直しのソルベ
生姜がアクセントになっていました。
桜鯛と桜鱒
鎌倉野菜と白ワインのソースを頂きました。
これからの季節にぴったりのメニューです。
デザートは、ベルギーワッフルとチョコレート添え。
チョコレートがダークで、大人の味のデザートでした。
コーヒーは、いよいよ夢空間の個室で頂きます。
この空間でいただくコーヒーは、特別の時間でした。
本来は、こちらにももう一組はいるらしいのですが、
早い時間だったので二人でまったり、お茶の時間を楽しみました。
この個室には、もう一組は入れるようになっていました。
夢のような時間でした。
アタゴール オリエントエクスプレスのオーナーシェフは、
日本人で唯一オリエントエクスプレスでシェフを務めていた、
曽村譲司さんです。
通いたくなる、素敵なレストランでした。