名古屋グルメといえば、
その独特ともいわれる食文化は全国的にも有名ですよね。

赤みそを使った料理を代表として、きしめんや、ひつまぶしなどは、
すぐに思い浮かぶ方も多いのではないでしょうか。
他にも、天むすやエビフライなどなど、数え上げればきりがありません。

そんなこの街の名物が食べられるお店から各国料理の名店など、
おすすめを22店集めました！

ビジネスや観光で訪れた際には、必ず食べていただきたい
美味しいご飯ばかりですので、どうぞご期待ください。

１．島正【伏見】

名古屋名物「どて焼き」と言えばココ！
どて焼きは、牛筋肉や大根などを八丁味噌で煮込んだ
名古屋独自の郷土料理で、「味噌おでん」や「味噌どて」などとも呼ばれます。
島正のおひとり様ひとつまでという制限付きの大根は、
１０日かけて味を染み込ませた逸品です！
中までしっかり味が染みて真っ黒ですが、
見た目の割に意外とあっさり食べられますよ。

「どてオムライス」も、とっても美味しいです。
これはどて焼きの味噌を活用しており、
丼のご飯にどて焼きの牛スジやこんにゃく、
さらにオムレツがトッピングされています。
これにどてのタレをかけていきます。
卵の黄身に味噌とタレが混ざりまくって、ライスがとっても美味しい！
オムレツはネギをかけ、さっぱりな感じになっています。
ボリュームも割とありますね。

■ 基本情報

• 名称： どて焼き　島正
• 住所： 愛知県名古屋市中区栄2-1-19
• アクセス：
  名古屋市営地下鉄東山線「伏見」駅より徒歩3分
  名古屋市営地下鉄鶴舞線「伏見」駅より徒歩3分
• 営業時間： 17:00～22:00
• 定休日： 土曜・日曜日、祝日
• 電話番号： 052-231-5977
• 公式サイトURL： http://www.shimasho.biz

２．あつた蓬莱軒【伝馬町】

名古屋名物「ひつまぶし」を提供しているのが、あつた蓬莱軒。

ひつまぶしは、うなぎの蒲焼を細かく切ってご飯にまぶしたもので、
１膳目はそのままうなぎの味を楽しみ、
２膳目は薬味を加えて、３膳目はお茶漬けにして、４膳目はお好みで、
と１度で３種類の味が楽しめる、名古屋ならではの料理です。

１４０年続く、秘伝のタレと備長炭で焼いた活きのいいうなぎの味は絶品！
ぜひ老舗の味をご賞味ください。

また、光るのが職人の技術。
うなぎは新鮮なうちに、ほんの数秒でさばかれていきます。
最高の備長炭を使用し、うなぎの香ばしさを最大限に出していく技術。
そして素材にもこだわりが。
とっても生きのいい良質うなぎだけを選び抜いて、焼いています。

なにしろ「ひつまぶし」といったら、
この「あつた蓬莱軒」の登録商標になっているくらい。
明治6年に料亭として始まった、このお店の歴史をも味わってくださいね。

■ 基本情報

• 名称： あつた蓬莱軒（本店）
• 住所： 愛知県名古屋市熱田区神戸町503
• アクセス： 地下鉄名城線「伝馬町」駅より徒歩7分
• 営業時間： 11：30～14：00（L.O)　/　16：30～20：30（L.O)
• 定休日： 水曜日（祝日は除く）
• 電話番号： 052-671-8686
• 公式サイトURL： http://www.houraiken.com/

３．シクラメンテ【上前津】

カジュアルな雰囲気の中で、シチリア料理が楽しめるのがシクラメンテ。
イタリア各地で修業を積み、シチリア料理に感銘を受けて始めた
お店の料理は、どれも美しく美味しいと評判！！
シェフお任せのコースでは、お客様に合わせて
メニューを組み立ててもらえるので、どんな料理が出てくるのか、
待つのが楽しみになります♪
苦手な食材なども聞いてくれるので、
安心してオーダーすることができますよ。

その外観は、イタリアンな感じがする、
可愛らしい純喫茶のようなお店です。
「シクラメンテ」という造語にも、こだわりがあります。
イタリア、シチリア島の原住民だったシウリ人とイタリア語の
「シクラメンテ」という音を付けた造語なんだとか。
その造語の意味は、「シチリアっぽく！」。

コースのラストには、デザートかチーズを選択できます。
器などもこだわっていて、デザイン性の高さがうかがえます。

４．クチーナ イタリアーナ ガッルーラ【八事日赤】

旬の食材をふんだんに使った、イタリア料理を楽しみたいならココ。
産地を厳選して取り寄せた野菜、毎朝市場で買いつけられる魚介類、
イタリア各地から地元愛知産まで、幅広い品揃えのワイン。
“豊橋「ファットリア葦毛」の西洋野菜”や
“沖縄産名護市の「やんばる島豚」アグー”など、
厳選食材を使った料理は、どれも感動の美味しさです。

予約は２カ月後のお日にちからとなりますので、早めにご予約くださいね。

このガッルーラで使われている食材は、シェフが自身で
海外や日本各地に出向き、厳選してきた食材を調理しているといいます。
愛知は食材に恵まれた地域であり、ガッルーラの食事の美味しさを支えています。

ガッルーラが厳選した食材の一例としては、
沖縄・名護市のアグー豚、豊橋の西洋野菜、
北海道産サウスダウン種の仔羊、南知多のハーブなどがあります。

■ 基本情報

• 名称： クチーナ・イタリアーナ ガッルーラ
• 住所： 愛知県名古屋市昭和区山里町70-2 山手アベニュー2F
• アクセス：
  名古屋市営地下鉄名城線「八事日赤」駅より徒歩4分
  名古屋市営地下鉄鶴舞線「 いりなか」駅より 徒歩10分
• ・営業時間：
   11:30-15:00(L.O.13:30) 　/　18:00-23:00(L.O.21:30)
• ・定休日： 日曜日・第1月曜日・第１月曜日の翌日の火曜のランチ
• ・電話番号： 052-833-5855
• ・公式サイトURL： http://www.gallura.jp/

５．ル・タン・ペルデュ【伏見】

遊び心たっぷりの美味しいフレンチを楽しみたいときは、
隠れ家的な存在のこちらのお店がおススメ。
お料理はどれも独創的で目でも楽しめ、
少量ずつ色んな種類が出てきて味わえるところが、人気の秘訣。
女子会にもデートにもおススメのお店ですが、
入口が分かりづらくなっていますので、
デートのときには事前に場所を確認しておいてくださいね！

テーブル席も数席という小ぶりの店内ですが、
とってもサービスが良いお店です。
１Ｆはバーで、２Ｆが料理を食べるスペースです。
２Ｆにははしごみたいな階段になっていて、隠れ家感をアップさせています。
品数も多く、味の良い料理なので、何度も足を運びたくなりますね。
盛り付けの仕方がアートのようで、視覚的にも楽しめる料理になっています。

■ 基本情報

• 名称： ル・タン・ペルデュ （Le Temps Perdu）
• 住所： 愛知県名古屋市中区栄2-1-14 コモングランドビル2Ｆ
• アクセス：
  名古屋市営地下鉄東山線「伏見」駅より徒歩５分
  名古屋市営地下鉄鶴舞線「伏見」駅より徒歩5分
• 営業時間： 18:00～23:00
• 定休日： 日曜日
• 電話番号： 052-204-2114