マーライオンや天空のプールで有名なマリーナ ベイ サンズなど
観光スポットが充実しているシンガポール。

実は、世界中から美味しいものが集まっているんです。
今回は、シンガポールの人気ご当地グルメも含めて、
現地駐在員お墨付き穴場グルメスポットを紹介したいと思います！

発起人肉骨茶餐館の「バクテー」@ Balestier Rd

バクテー（肉骨茶）とは、
豚のスペアリブを漢方やニンニクと一緒に煮込んだスープのこと。
駐在員おすすめのお店「発起人肉骨茶餐館」は、
地元の人たちにとっても人気で、夜中まで賑わっています。
スープはパンチの効いた胡椒味で、
お肉はお箸で食べられるほどトロトロでジューシー！
こちらのお店があるBalestier Rd沿いにはバクテー屋さんが建ち並んでいるので、
他のバクテーと食べ比べも楽しいですよ♪ 

■ 基本情報

• 名称： 発起人肉骨茶餐館
• 住所： 347 Balestier Rd, Singapore
• アクセス： オーチャードからタクシーで10分
• 営業時間：12:00〜14:00／18:00〜28:00　定休日：火曜日 
• Facebookページ：https://www.facebook.com/founderbakkutteh

Wee Nam Keeの「チキンライス」@Marina Square

チキンライスは、最も代表的なシンガポールの名物料理。
日本人が想像するチキンライスとは全然違うもので、
鶏を茹でてとったスープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉のぶつ切りを添えた料理。
炊き込みご飯が美味しくて、日本人に好まれる味です！

数あるお店の中でも「Wee Nam Kee」は、
シンガポール政府が国賓をもてなすときに選ばれるほど、確かな味を持つ人気店です。
是非、ご賞味あれ！

■ 基本情報

• 名称： Wee Nam Kee（ウィーナムキー）
• 住所： Marina Square, 6 Raffles Boulevard, Singapore
• アクセス： エスプラネード駅から徒歩5分／プロムナード駅から徒歩6分
• 営業時間：10:45〜22:00　定休日：無休
• ホームページ：http://weenamkee.jp/

Lei Gardenの「広東料理」@Chimes

お手頃価格で美味しいものを食べられるとあって、
駐在員をトリコにする「レイガーデン」。
お粥や点心も絶品ですが、ここの隠れた人気メニューは、魚料理。
泳いでいる鮮魚を選んで、好きなように調理をして貰えるんですよ。
食べきれなかった料理はお土産用に包んでもたせてくれるなどサービスも満点♪
ゆっくりご飯を食べるには持ってこいです！

■ 基本情報

• 名称： Lei Garden（レイガーデン）
• 住所： Chijmes, 30 Victoria Street, Singapore
• アクセス：シティホール駅から徒歩3分／ブラスバサー駅から徒歩3分
• 営業時間：11:30～15:00／18:00 – 22:30　無休
• 電話番号：6339-3822
• ホームページ：http://www.leigarden.hk/en/branches/branch.php?cid=4

MUTHU’S CURRYの「フィッシュヘッドカレー」@Little India

インド系の方々が多く住む、「リトルインディア」にあるカレー屋。
とても清潔感のあるお店なので、女性でも安心。
ナンは本格的に窯で焼かれ、店内には香ばしい匂いが立ち込めています♪
モチモチのチーズナンがカレーによく合う！

名物「フィッシュヘッドカレー」は、
魚の頭が丸ごと入っていて、上品で味に深みがあるカレーです。
ボリューム満点なため、頼む量には注意してくださいね。

■ 基本情報

• 名称： MUTHU’S CURRY（ムトゥスカレー）
• 住所： 138 Race Course Road, #01-01 Singapore
• アクセス：MRTリトルインディア駅から徒歩7分
• 営業時間：10:30～22:30
• 電話番号：6392-1722
• ホームページ：http://www.muthuscurry.com