『トムヤムクン』(Tom yum goong) は、
辛味と酸味、そして複雑な香りが特徴的な、有名なタイ料理として
よく知られています。
実は、この『トムヤムクン』、
世界三大スープのひとつでもあります。
ちなみに、トムヤムクンの他は
「ブイヤベース」(フランス)、
「ボルシチ」(ロシア)、「フカヒレスープ」(中国)です。
え?「三大」なのに4種類のスープがあるって?
はい、これはそれぞれを組み合わせて「世界三大スープ」と
する声があるからなんです。
きっと決められなかったんでしょうね。
ここでは、バンコクに行ってトムヤムクンを食べたくなったら、
ぜひ訪れていただきたい、おすすめのお店をまとめました。
1. バナナハウス(バンコク)
創業28年。
現地では老舗としても名高い『バナナハウス』は、
バンコクにあります。
お店の名前は、オーナーの愛称からきているそうですよ。
タイならではの料理を楽しむことができますが、
やはり一番のオススメはトムヤンクン!
現地の人からも愛される味を、
是非一度食べてみて下さいね。
■ バナナハウスの基本情報
- 名称:バナナハウス(Banana House)
- 住所:68/1 2F Silom Rd. Bangkok 10500
- アクセス:サラデーン駅1番出口を出てまっすぐ、KFCを右側に見ながら歩き、KrungThaiBank(クルン・タイ・バンク)両替屋の右通路奥にあるガラスドアの2階。
- 営業時間:11:00~14:00、17:00~22:00
- 定休日:日曜日
- 電話番号:0-2234-9967/0-2233-8969
2. ブルーエレファント(バンコク)
海外の屋台で料理を食べるのも素敵だけど・・・
時にはちょっとお洒落をして
ラグジュアリーな気持ちで食事を楽しみたい!
そんな人にオススメするのが、『ブルーエレファント』です。
とっても高級なレストランで、
予約が必要なのですが、その分サービスはバッチリ。
日本語を話せる受付スタッフがいることも嬉しいですね。
インテリアなども楽しみながら、お食事を楽しんでください。
■ ブルーエレファントの基本情報
- 名称:ブルーエレファント(Blue Elephant)
- 住所:233 South Sathorn Rd., Yanawa Sathorn, BKK 10120
- アクセス:スラサック駅2番出口階段降りてすぐ。
駅の階段を降りたら、Uターンし、道路を左手にみながら歩くとすぐ右手にブルーエレファントの建物が見えます。 - 営業時間:ランチ 11:30~14:30、ディナー 18:30~22:30
- 定休日:なし
- 電話番号:0-2673-9353-8
- 公式サイトURL: BLUE ELEPHANT(英語)
3. バーン クラーン ナーム(バンコク)
ちょっと雰囲気を変えて
水上レストランでのお食事はいかがですか?
バンコクを流れるチャオプラヤー川のほとりにたつ
水上レストラン「バーン クラーン ナーム」です。
「バーン クラーン ナーム」のトムヤムクンは、
手長エビをスープの具材の一つとして使っているスペシャルもの!
手長エビから染み出したミソがスープのダシに加わり、
普通のココナッツミルク入りよりも、より濃厚なトムヤムクンとなっています。
また、ココナッツミルクだけではなくココナッツの果肉も入っていますよ。
チャオプラヤー川の景色を眺めながら、
美味しいトムヤンクンに舌鼓を打ってくださいね。
■ バーン クラーン ナームの基本情報
- 名称:バーン クラーン ナーム (Baan Klang nam)
- 住所:288 Soi 14 Rama 3 Rd, Bangkhlo, Bangkholame, Bangkok 10120
- アクセス: スラサック駅4番出口からタクシー乗車。約20分でラマ3世通りへ。
「バーン・クラーン・ナーム」はラマ3世通りのソイ14とソイ30に2軒がありますが、
今回は、ソイ14を約200メートル入った所にある「バーン・クラーン・ナーム 1」。 - 営業時間: 11:00~23:15 (ラストオーダー 22:15)
- 定休日: なし
- 電話番号: 02-292-0175 02-292-2037〜38