9. 大砲ラーメン 本店

昭和28年創業の老舗ラーメン店こちらは創業以来、材料を継ぎ足していく製法で作られたスープです。
呼び戻し製法というそうですが、創業以来変わらないおいしさを貫いてきているお店です。
何度も足を運びたくなるおいしさがたまらないですよ。

大砲のようなボリュームのラーメン。
こちら久留米市にあるのは本店で、各支店を知っているというラーメン好きもいるはず。
本店の味はやっぱり正真正銘です。
ボリュームたっぷりなので、行く前にしっかりお腹を空かせること！

久留米のラーメンはギトギトでないと！という方必見☆
ギトギトといっても塩気が強い、などではなく豚骨スープが濃厚♪
こってり系が好きな方には満足できるお店になっています。
見た目は濃いですが、するすると入っていきますよ☆

■ 基本情報

• 名称： 大砲ラーメン本店
• 住所： 福岡県久留米市通外町11-8
• アクセス：西鉄久留米駅から徒歩10分
• 営業時間：11:00～21:00 
• 定休日： 元日のみ
• 電話番号： 0942－33－6695
• 公式サイトURL： http://taiho.net/

 10. 八ちゃんラーメン 薬院店

あつあつで、ネギがたくさんという昔ながらのとんこつラーメンです。
油がたっぷりのラーメンを食べた後は唇ツヤツヤに光ってるっていうぐらいなんですよ。
油たっぷりが好きな人におすすめです。
女性もコラーゲンたっぷりなので食べてみる価値ありです。

スープ多めのラーメンで中の麺が見えないほど。
西鉄薬院駅を降りて歩いて3分というアクセスのしやすさがいいですね。

翌日2時半までやっているのですが、夜の9時から営業と開店するのが遅いのでご注意くださいね。

夜しかやっていないラーメン店。
呑んだあとにはついつい寄ってしまいたくお店ですね☆
こってりとんこつだけど、くどさはなく塩気もまずまず。
スープまで飲み干せそうな美味しさです。
濃厚なトンコツスープ好きの方にはおすすめしたいお店です。

■ 基本情報

• 名称：八ちゃんラーメン 薬院店 
• 住所： 福岡県福岡市中央区白金1-1-27
• アクセス： 西鉄薬院駅から徒歩3分
• 営業時間： 21:00～翌2:30
• 定休日： 水曜日･日曜日・祝日
• 電話番号：092-521-1834 
• 参考サイトURL： http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40000195/dtlrvwlst/8063926/?lid=unpicku…

 11. 麺劇場 玄瑛

大学の講義室のような作りになっている少々変わったラーメン店。
お店の方が、ラーメンを作っている姿がまるで講義をしているような感覚に陥ります。
スッキリとした味わいのラーメンなので、最後の一滴までしっかりと食べることができます。
学生気分を味わいたい方は是非行ってみてください。

■ 基本情報

• 名称：麺劇場 玄瑛 
• 住所：福岡県福岡市中央区薬院2-16-3 
• アクセス：薬院大通り駅から徒歩5分
• 営業時間：［平日･土曜］11:30～14:30(L.O.)/18:00～24:30(L.O.)、［日曜･祝日］11:30～17:00(L.O.)/18:00～22:00(L.O.)
• 定休日： 元旦
• 電話番号： 092-732-6100
• 公式サイトURL： http://d.hatena.ne.jp/iriehideki/

12.無法松

ラーメン評論家の大崎さんも絶賛の絶品豚骨ラーメンのお店。
一番人気は100食限定の”名物無法松ラーメン”。
豚バラ、肩ロースのチャーシュー2種とワンタン、きくらげ、白ねぎ、青ねぎと様々な具が乗った豚骨ラーメンは、
豚骨でありながらさっぱりとした口触りが魅力。

また、店主こだわりの湯切りにも注目。
頭上3mまで麺を飛ばすパフォーマンスはまさに職人技！
高さによって麺の硬さを調整しているんですよ。

閉店時間待たずにスープがなくなり次第終了してしまうので、人気店ゆえ早めの来店をおすすめします。

■ 基本情報

• 名称：無法松 
• 住所：福岡県北九州市小倉北区神岳2-10-24　三共ビル1階
• アクセス：北九州高速鉄道「香春口三萩野駅」から徒歩20分
• 営業時間：11時～21時（スープが無くなり次第終了）
• 定休日： 水曜日
• 電話番号：093-533-6331  
• 参考サイトURL：http://tabelog.com/fukuoka/A4004/A400401/40000370/

13. げんこつ

化学調味料やラードの入ってない無化調スープがウリ。
無化調ですが、まろやかクリーミー、しっかりとした旨みを感じる一杯です。
豚骨の臭みは感じません。

また、唐揚げもおすすめです。
カリッとジューシーな唐揚げは七味唐辛子を付けていただくのが”げんこつ”流。
香りがさらに良くなって美味しいですよ。

■ 基本情報

• 名称： げんこつ
• 住所： 福岡県福岡市早良区田隈1-10-7
• アクセス：福岡市営地下鉄七隈線野芥駅徒歩12分
• 営業時間： 11:00～23:00　※スープが無くなり次第終了
• 定休日： 月曜日
• 電話番号： 092-874-1396
• 参考サイトURL： http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400203/40001913/（食べログ）