りんごで有名な弘前や津軽は、海・山の幸が豊富なグルメどころ！

郷土料理をランチやディナー、居酒屋で楽しむほか、
新鮮な地元の食材を使ったレストランにも注目です。

桜まつりやねぷたなど、一年を通してお祭りが催される観光地 弘前。
地元の人に愛される、人気のお店をご紹介いたします。

■目次

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1. すずめのお宿（和食、郷土料理）
2. オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ （イタリアン）
3. 高砂（手打ち蕎麦）
4. レストラン山崎（フレンチ）
5. たかはし中華そば店（ラーメン）
6. あば（郷土料理居酒屋）
7. 三忠食堂 本店（津軽そば）
8. Chez Ange（フレンチ）
9. 常寿し（海鮮太巻き、寿司）
10. シュバルツバルト（ケーキ、スイーツ）

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１．すずめのお宿（和食、郷土料理）

弘前で和食といえば、漫画「美味しんぼ」にも登場した
こちらのお店です。
地元弘前周辺で採れた山菜や、津軽西海岸や陸奥湾産のホタテ、
アワビなどの海鮮を使い、その日の仕入れで献立が決まります。
季節の野菜を使ったコース料理や、津軽の郷土料理が味わえます。

このお店には、決まったメニューはありません。
その日の食材の仕入れに合わせ、そして客の予算に合わせ、
お任せで料理を作ってくれます。
どんな料理が出て来るか、どきどきしますね。
いずれも、津軽の四季をちょっと早めに感じてもらうメニューだそうです。

「すずめのお宿」

■ 基本情報

• 名称： すずめのお宿
• 住所： 青森県弘前市桶屋町55-4
• アクセス： 中央弘前駅から182m
• 営業時間：
  12：00～14：30
  17：00～22：00(L.O.21：00)
• 定休日： 日曜日
• 電話番号： 0172-35-8584
• 料金： お造り定食＝2100円／昼会席＝3150～5250円／コース（夜）＝3150～7350円

２．オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ （イタリアン）

野菜、果物、ハーブにチーズ、ワインまで自家製のイタリアンレストラン。
店の代名詞ともいえる自家製生ハムは熟成具合も塩加減もちょうど良く、
ついついワインが進んでしまいます。
人気のメインメニューは、馬肉のTボーンステーキ。
きれいな赤身は柔らかく、シンプルな味付けながら絶品です。

雑誌やテレビ番組に何度も取り上げられた、有名なお店です。
ホームページでは野菜畑、葡萄畑、そしてワイン造りの様子を
ブログで見ることができます。
メニューも画像付きで紹介されています。
どれも新鮮でおいしそう♪

■ 基本情報

• 名称：オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ
• 住所： 青森県弘前市本町56-8 グレイス本町　２Ｆ
• アクセス： 中央弘前駅から495m
• 営業時間： 18:00～21:00(L.O)
• 定休日： 日曜日
• 電話番号： 0172-33-8299
• 料金：[夜]￥10,000～￥14,999[昼]￥4,000～￥4,999
• 公式サイトURL： http://dasasino.com/

３．高砂（手打ち蕎麦）

外観が、かなり高級な造りになっています。
料亭のような佇まいに、一瞬は入るのに躊躇してしまうのですが、
店内はかなりアットホーム。
テーブル席や座椅子席など、
多種多様なお客さんのニーズに合わせています。
家族連れの方も多く、地元の方からの支持率高めなんだとか！

弘前市の老舗そば屋で、JR弘前駅より車で12分、
弘南鉄道中央弘前駅より車で２分ぐらいのところにあります。

毎週月曜日が定休日。
個室はありません。
駐車場は、店舗脇に12台ほど停められる駐車場があります。

「高砂」

■ 基本情報

• 名称： 高砂
• 住所： 青森県弘前市大字親方町1-2
• アクセス： 中央弘前駅から445m
• 営業時間： 11:00～18:00
• 定休日： 月曜日
• 電話番号： 0172-32-8025
• 料金： ￥1,000～

４．レストラン山崎（フレンチ）

レストラン山崎は、弘前を代表するフランス料理店です。
無農薬栽培の野菜や自然飼育の食肉、魚介類など、
安全な地場食材を利用した料理を提供しています。
映画にもなった、「奇跡のリンゴ」を使った料理がいただけます。
デザートのようにほんのり甘いりんごの冷製スープは、
是非とも味わって欲しい一品です。

レストラン山崎は、ケータリングを行っているほか、
ホームページで商品の通信販売を行っています。
ケータリングのメニューや予算などは、気軽に相談なさってください。
通信販売では、「奇跡のリンゴ」を使ったお菓子やドリンクなどが購入できます。

「レストラン山崎」

■ 基本情報

• 名称： レストラン山崎
• 住所： 青森県弘前市親方町41
• アクセス： 弘前駅徒歩12分、中央弘前駅から5分
• 営業時間：
  11：30～14：00(L.O)
  17：30～20：30(L.O)
• 定休日： 月曜日
• 電話番号： 0172-38-5515
• 料金： 本日のサーヴィスランチ / 2,160円～
• 公式サイトURL： http://www.r-yamazaki.com/

５．たかはし中華そば店（ラーメン）

ガツンとくる、強力な煮干しスープが有名なラーメン店です。
濃厚な煮干しの風味と後に残る、独特な酸味が旨味を引き出しています。
自家製の縮れ麺は、細麺が主流の津軽ラーメンでは珍しい中太麺。
もっちりとしてスープによく絡みます。
地域柄、濃い目の味付けなので、半ライスとセットでどうぞ。

営業時間は11:00～16:00。ラストオーダーは15：45。
ただし麺やスープがなくなれば、それ以前に営業が終了することも。
カウンターと座敷、それぞれ席があります。
ランチ時間は営業、また日曜日も営業しています。
定休日は毎週水曜日。

「たかはし中華そば店」

■ 基本情報

• 名称： たかはし中華そば店
• 住所： 青森県弘前市撫牛子1-3-6
• アクセス： 撫牛子駅から徒歩5分
• 営業時間： 11:00～16:00(L.O.15:45)
• 定休日： 水曜日
• 電話番号： 0172-34-8348
• 料金： チャーシューメン 大盛 ￥1050