山形には、美味しそうなラーメン屋が数多くあります。

食べるとホット心が温まり、優しい気分にしてくれるものから、
これぞとんこつ！濃厚でボリューム満点のもの。
絶品の辛味噌スープや海鮮出汁は、飲み干さないではいられないという
人気の品々までいろんな種類あるんですよ。
さっぱり派からこってり派、
個性派好みまで、ぜひ山形市に来てよかったなと思っていただきたいので、
バラエティーに富んだ情報をお伝えいたします。

今回は、個人的に近いうちに試してみたい、選りすぐりの２５選です。

1. 麺屋　花蔵（かぐら）

ここラーメン屋さん？と思える、おしゃれなインテリアに
Jazzが流れている、行列ができる山形の名店。
あっさりスープの、鶏ごぼうラーメンが人気です。
おろしニンニクや辛味噌で味の変化を楽しんだり、
トッピングのゆで卵が無料！などうれしいサービスもあり、
あっさり味が好みの方に、ぜひおすすめ。

一番のお勧めは鶏ごぼうラーメン

鶏ごぼう麺は、味噌・塩・醤油から選ぶことができます。 
写真は塩ですが、できれば全部食べたくなってしまいますね。 
旨みのある鶏挽肉、ごぼうの香り、もやしと水菜の食感がたまりません！

その中でも、特に厚い支持を集めているのが、味噌味なんです。
独特の風味を放つごぼうとまろやかな味噌のスープ、
しっかりと味付けされた粗めのそぼろが、程よいアクセントとなっており、
心がホッとする優しい味わいです。

■ 基本情報

• 名称：麺屋　花蔵（かぐら）
• 住所：山形県山形市大字妙見寺108-5
• アクセス：JR仙山線山形駅より5.7km
• 営業時間：11:00～21:00
• 定休日：水曜日
• 電話番号：023-642-3521
• 料金：平均750円

2. らー麺　たまや

山形ラーメンランキングで、上位のお店。
超濃厚スープなのに、くどくないのが人気！
スープのこくに、もっちり太麺がからみくせになる人が多いとか。
山形で、がっつりラーメンを食べるならここ！

こってりラーメン好きなら１度は行こう！

超濃厚スープに角太麺、１度食べたらやみつきになりそう！
まぜそばや、チャーシュー麺が大人気！
そして、１番のお勧めはジャンク盛り！

とろみがあるほど濃厚なスープになっており、
まるでシチューのようです。
これほどコッテリな味わいでありながらクドさなどはなく、
食欲が刺激されて、ぺろりと食べられてしまうんですよ。
驚くほどやわらかいチャーシューも、バツグンです。

■ 基本情報

• 名称：らー麺　たまや
• 住所：山形県山形市旅篭町2-1-40パークアレイビル1Ｆ
• 営業時間：11:30～15:00、17:30～21:00　※スープが無くなり次第終了
• 定休日：水曜日
• 電話番号：023-625-6622
• 料金：平均800円

3. ケンチャンラーメン　山形

山形に行ったら食べたい、極太縮れ麺の名店といえばここ！
ラーメングランプリを受賞したことのある人気のお店で、
魚介の味がインパクト大！
女性にはやさしい小盛のセットがあったり、
自分の好みに細かくオーダーできるのも、うれしいポイント。
麺がなくなり次第終了することもあるので、
早めに来店したほうがよさそうですよ。

好き嫌いが分かれるラーメン？

好きな人は、めちゃくちゃハマること間違いなし！中毒性あり？ 
煮玉子をトッピングして食べるのがおすすめ！
季節限定で、つけそばも食べられる♪

こちらのお店のポイントでもある、極太縮れ麺は自家製なのだそう。
厳選した小麦粉を数種類ブレンドし、
その日の気温や気候を考慮しながら、丁寧に手打ちされています。
そのため、数に限りがあるので、売り切れ次第終了となります。

■ 基本情報

• 名称： ケンチャンラーメン　山形
• 住所： 山形県山形市西田2-1-17
• 営業時間： 【火～金】11:00～14:00 【土・日・祝】11:00～20:00
• 定休日： 月曜日
• 電話番号： 023-647-0086
• 料金： 平均800円
• 公式サイトURL： http://www.81sta.jp/i

4. 麺辰

美味しくて安い！気軽に行ける名店！

山形駅から車で10分と、お世辞にもアクセスがいいとは
言えない立地ですが、それでも山形県下のラーメン店で、
5本の指に入るほど実力派の人気店となっています。
広々とした店内と緑を臨む大きな窓が、開放感たっぷりの店内です。

とっつあんらーめんが大人気！

煮干しと魚介が効いた、コッテリ系のスープに太縮れ麺がマッチ！
限定のとっつあんらーめんは並んででも、食べるべし！
ねぎや、メンマのトッピングが実は結構な人気です♪

■ 基本情報

• 名称：麺辰
• 住所：山形県山形市中桜田2-5-5
• 営業時間：11:00～14:30／17:00～21:00　【土・日・祝】11:00～21:00
• 定休日：火曜日
• 電話番号：023-666-8570
• 料金：平均　７００円
• 公式サイトURL：http://blog.mentatsu.net/

5. 龍上海 赤湯本店（リュウシャンハイ）

辛味噌ラーメンと言えばこの店！

昭和３３年開業の老舗！
ただ辛いだけではない！
旨味抜群のスープが、一度食べるとハマる人続出です。
麺は平太の縮れ麺で、これがスープとの相性抜群！
ニンニクが効いているので、ニンニク好きにはたまらない。

山形県下で１、２を争うほどの超人気店です。
イチオシの「味噌ラーメン」は他のお店とはひと味ちがっており、
その秘密は下の写真にもある、真ん中にトッピングされた赤い味噌にあります。
これを溶かして食べると奥深さが増し、
辛味がほどよいアクセントとなって、絶品の味を作り出すんです。

■ 基本情報

• 名称：龍上海 赤湯本店 （リュウシャンハイ）
• 住所：山形県南陽市二色根6-18
• 営業時間：11:30～19:00
• 定休日：水曜日
• 電話番号：0238-43-2952
• 料金：平均800円
• 公式サイトURL：http://www.ryushanhai.com/