4. いと忠「巣ごもり」(飯田市）

創業明治元年の和菓子屋「いと忠」が、
およそ50年前から作り始めた高級生菓子「巣ごもり」。
生菓子ですが冷凍保存がききます。
室温で10分ほど解凍したほんのり冷たい状態も美味しいですよ。

名前の由来は、「巣」にこもるタマゴから来ているそうです。
新鮮な卵黄で作られたこっくりした味わいの黄味あんを、
上質なホワイトチョコでくるんでいます。
このバランスのよさ、きめの細かさ、しっとりした口当たりが人気の理由です。

老舗が作り上げた新感覚の和風スイーツは、
全国菓子大博覧会で金賞受賞、信州ブランドアワードにも入選しています。

■ 基本情報

• 名称： 菓子処 いと忠
• 住所： 本郷店　長野県飯田市上郷飯沼2218-1
• アクセス：国道153号線沿い、南条歩道橋側
• 営業時間： 9：00～18：30
• 定休日： 無休
• 商品情報：いと忠巣ごもり（8個入り）1,253円
• 公式サイトURL： http://www.sugomori.co.jp/

5. 小布施栗（小布施町）

栗好きの方にはぜひ訪れて欲しい小布施町。
栗の産地として有名で、町内にいくつも栗菓子店が集まります。
定番の栗ようかんや栗かのこの他、創意工夫が施された変わり種商品に出合えるかもしれません。

こちらは栗を寒天に入れて寝かせた「栗かっせ」。
「栗かっせ」は小布施堂で販売されています。

「栗かっせ」の名前は、まさかのフランス語から！
お菓子用語の「Casse（カッセ）」」＝「砕く、割る」が由来とのこと。
栗の実を入れた寒天を、カッティングすることから名付けられました。
半透明の寒天の中に、黄色い栗の実が透けて見えて美しいです。
4月から5月ごろだけの限定販売で、消費期限も10日と身近いので貴重なお菓子といえます。

■ 基本情報

• 名称： 小布施堂本店
• 住所： 長野県小布施町808
• アクセス： 長電長野線「小布施駅」から徒歩7分
• 営業時間： 9：00～17：00
• 商品情報： 栗かっせ（6個入）864円※4月～9月ごろ期間限定販売 
• 公式サイトURL： http://www.obusedo.com/

6.丸山珈琲のオリジナルブレンド（軽井沢）

軽井沢で生まれた、焙煎コーヒーショップ「丸山珈琲」。
そこでしか購入することができない、店舗オリジナルブレンドがお土産にぴったり。
軽井沢エリアには、本店（軽井沢駅近く）とハルニレテラスにカフェがあります。

注目のお店が集まるハルニレテラスの中でも、人気の高い丸山珈琲。

木々に囲まれたテラスで味わうコーヒーは、きっと特別なものになるでしょうね。
お家でも、ぜひそのゆったりとした気分を思い出しながら、味わいたいものです。
自家焙煎しているこだわりのコーヒーは、たくさんの種類があります。
迷ってしまいそうですが、店員さんに聞けばいろいろとアドバイスしてくれるようです。
コーヒーが好きな人へのお土産にもうってつけでしょう。

■ 基本情報

• 名称： 丸山珈琲
• 住所： 軽井沢本店　長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10
• アクセス： JR・しなの鉄道「軽井沢駅」軽井沢駅から車5分
• 営業時間： 10：00～18：00
• 定休日： 火曜日（8月中は無休）
• 商品情報：丸山珈琲のブレンド・クラシック1991（100g）864円
  ハルニレテラスブレンド（100g）702円
• 公式サイトURL： http://www.maruyamacoffee.com/

7.おやき

安曇野が発祥と言われる、長野の郷土料理のひとつ、おやき。
小麦粉とそば粉から作られる皮に、小豆や野菜などの餡を詰めて焼いたもの。

おやき屋の中でも有名なのは、いろは堂（本店：長野市鬼無里）。
定番品はもちろんのこと、期間限定の味が出ているときもあるので要チェックです。

自然に囲まれた中にあり、内装もどこか懐かしい落ち着く雰囲気です。
じゃがいもや野沢菜などの野菜系や、切り干し大根などお惣菜系の味を選べば、
軽い食事になります。
あんこやカボチャなど甘い味のものを選べば、おやつにもなるのがおやきのいいところ。

一つ大体200円前後と、お手軽な値段なのもうれしいですよね。
思わずいろいろな種類を買ってしまいそう。

■ 基本情報

• 名称： いろは堂　長野本店
• 住所： 長野県長野市鬼無里1687-1
• アクセス： 国道406号沿い、長野市鬼無里ふるさと体験館となり
• 営業時間： 8：30～17：30
• 定休日： 火曜定休 ※5・8・10月は無休
• 商品情報： おやき（じゃがいも、野菜ミックス、粒あん など)1個　194円
• 公式サイトURL：http://www.irohado.com/