台湾グルメといえば、ひとつは小籠包。
一流店から屋台まで、たくさんのお店で手作りの小籠包が食べられます。
そんな台湾で新感覚の変わり種小籠包はいかがですか。

この記事ではこんな小籠包を紹介します。気になるものをチェック！

どの小籠包を食べたいですか？

■ 紹介する変わり種な『小籠包』

・チョコレート小籠包
・唐辛子小籠包 
・金箔海鮮小籠包 
・カニみそ入り小籠包 
・ヘチマ小籠包 
・カキとバジルの小籠包 
・烏龍茶小籠包 
・レモンクリーム小籠包 
・小籠湯包
・抹茶小籠包

１．チョコレート小籠包/唐辛子小籠包/金箔海鮮小籠包【三源李雪川味小龍湯包】

パープルを使いながらも上品にまとまった、
モダンチャイナなインテリアが素敵なお店。
ファッションビル「ATT4FUN」の5階にある
チャイナレストラン「三源李雪川味小龍湯包」では、色んな種類の小籠包が頂けます♪

「チョコレート小籠包」

一番オススメは皮の中にチョコレートが入った「チョコレート小籠包」。
一口噛むと、中からとろりとチョコレートが溢れ出します。
チョコレートを直接包むとどうしても流れてくるので、
皮とチョコの間に餅が入っているのだとか。

このお店はチョコレート小籠包以外にも、ちょっと変わった小籠包があります。

「李雪微辣小籠湯包（唐辛子小籠包）」

心なしか餡が赤っぽく見える唐辛子小籠包。
肉汁とともに辛さと香りが飛び出し、ピリリとしたパンチの利いた辛さが口の中を刺激します。
豚肉の独特の臭みを花椒が消し去り、唐辛子の風味でさっぱりとした口当たりになっています。 

「金箔海鮮小籠包」

「金箔海鮮小籠包」はアワビと貝柱、海老が入ったオリジナル小籠包です。
高級素材がゴロゴロ入り、上に金箔をのせたプレミアム感漂う一品です。 

■ 基本情報

• 名称：三源李雪川味小龍湯包
• 住所：台北市松壽路12號　ATT4FUN5階
• アクセス：MRT台北捷運信義線「象山駅」下車
  駅から西へ進み松仁路を北進、松壽路で左折。 
  そのまま道なりに進んで左側に建つ「ATT4FUN」の5階。
• 営業時間：11:00～23:00
• 電話番号：（02）7737-5088
• 料金：巧克力小包（チョコレート小籠包）　220元※変動の可能性あり 

２．カニみそ入り小籠包【杭州小籠湯包】

杭州小籠湯包のオススメは「蟹黄湯包（カニみそ入り小籠包）」。
スープにも餡にも、カニみその風味がしっかりとついたカニみそ入り小籠包です。
皮がちょっと黄色くなっているのが、濃厚なカニみその証し。
贅沢な小籠包ですが、リーズナブルな価格でいただけます。

■ 基本情報

• 名称：杭州籠湯包
• 住所：台北市杭州南路二段17号
• 電話番号：（02）2393−1757
• アクセス：MRT「中正紀念堂」駅下車
  4番出口からすぐの交差点を左折、突き当たりにある中正紀念堂青い屋根瓦の塀を
  左手に見ながら直進。杭州南路の交差点を渡ってすぐ左折し、道なりに進む。
• 営業時間：11:00～22:00
• 料金：蟹黃湯包（カニみそ小籠包）　180元※変動の可能性あり
• 公式サイトURL： http://www.thebestxiaolongbao.com/

３．ヘチマ小籠包【盛園絲瓜湯包】

お店の名前にもなっている
「絲瓜小籠湯包（ヘチマ小籠包）」が名物のお店です。
アカオエビを隠し味に使っているので、噛むとほんのり海の香りがして、
ヘチマの甘味が口いっぱいに広がります。

ちょこちょこ好きな小皿をつまめるのが、日本の定食屋さんと似てますね。
小籠包が蒸し上がるまでの待ち時間に、ちょうど良いおつまみになります。

■ 基本情報

• 名称： 盛園絲瓜湯包
• 住所： 台北市杭州南路二段25巷1号
• 電話番号： (02)2397-3522
• アクセス：MRT「中正紀念堂」駅下車
  4番出口からすぐの交差点を左折、突き当たりにある中正紀念堂青い屋根瓦の塀を
  左手に見ながら直進。杭州南路の交差点を渡ってすぐ左折し、道なりに進む。
  ”杭州籠湯包”の手前の角を右折してすぐ。
• 営業時間：11:00～21:30
• 料金：絲瓜小龍湯包（ヘチマ小籠包）　120元※変動の可能性あり
• 公式サイトURL： http://shengyuan.com.tw/