１１. そばの店　ひらま

米沢ラーメン（中華そば）を食べるなら、このお店は外せないでしょう！
開店前から行列ができるほど、常にお客さんでいっぱいです。
自家製のちぢれ麺は、モチモチ、ちゅるちゅるとしてのどごしが抜群！
あっさりとした醤油スープがよく絡みます。
これで600円だというから驚きです！

スープがなくなり次第終了してしまうため、
早めの時間帯に来店したほうがいいかもしれません。
ラーメン好きがわざわざ足を運びに来るという
絶品中華そばを、ぜひご賞味ください！

■ 基本情報

• 名称：そばの店　ひらま
• 住所：山形県米沢市大字浅川1314-16
• アクセス：米沢南陽道路「米沢北Ｉ.C.」より車で12分
• 営業時間：11:20～16:00※スープがなくなり次第終了
• 定休日：水曜日※祝日の場合は翌日休み
• 電話番号：0238-37-2083
• 参考サイトURL：http://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6000122/

１２. けやき

山形県産のオリジナル品種、「でわかおり」を使用した、
そば粉100パーセントのもりそばを味わえます。
メニューは、もりそば（普通盛り・小盛り・大盛り）、
冷酒、ビールしかない潔さ。
口に入れると、ふんわりとそばの香りが鼻の中を抜けていきます。
ザクザクとした歯切れのよさと、旨みを楽しめます。

店内からは、のどかな田園風景を望むことができ、ふっと肩の力が外れます。
平日にはてんぷらのサービスがあるそうなので、平日が狙い目かも？！

■ 基本情報

• 名称：けやき
• 住所：山形県米沢市古志田町2900-1
• アクセス：東北新幹線米沢駅より車で約10分。
• 営業時間：11:00～14:30
• 定休日：月曜日・冬季は休業（雪が降る11月下旬頃から雪解けまで）
• 電話番号：0238-38-6630
• 公式サイトURL：http://www.geocities.jp/takamorikeyaki/index.htm

１３. 新杵屋　本社工場直売店

米沢駅弁の代表格、「牛肉どまん中」を提供する新杵屋。
本社工場直売店は米沢駅のすぐ前にあり、
ほっかほかのできたてのお弁当を買うことができます。

「牛肉どまん中」のおいしさの秘訣は、
山形県産米「どまん中」を使用していること、
山形の醤油を使ったオリジナルのたれ、ひとつひとつ丁寧に作られていること。
米沢駅を利用するなら、まず一番に食べたいグルメです。

今や「牛肉どまん中」には、「しお」と「みそ」バージョンも誕生。
定番の味以外も試してみたい方には、うれしいラインナップになっています。

■ 基本情報

• 名称：新杵屋　本社工場直売店
• 住所：山形県米沢市東3-1-1
• アクセス：JR米沢駅から徒歩1分
• 営業時間：8:00～20:00
• 定休日：年中無休
• 電話番号：0238-22-1311
• 公式サイトURL：http://www.shinkineya.com/index.html

１４. 上杉伯爵邸

明治29年に、上杉家14代茂憲伯爵邸として建てられたものの、一度焼失。
再度立て直しが行われ今に至る、歴史深い上杉伯爵邸。
今では観光客や市民に開放され、米沢の郷土料理の原点といわれる
鷹山公の「かてもの」を味わうことができます。

「かてもの」とは、飢饉による飢えを救うために考えられた料理をまとめたもの。
冷汁やヒョウ干し煮、米沢鯉など、他では味わえない珍しい料理がいただけます。

■ 基本情報

• 名称：上杉伯爵邸
• 住所：山形県米沢市丸の内1-3-60 上杉記念館
• アクセス：JR米沢駅から車で10分
• 営業時間：11:00～14:00/17:00～20:00※夜は要予約
• 定休日：無休
• 電話番号：0238-21-5121
• 公式サイトURL：http://hakusyakutei.jp/index.html

１５. めんこう

2013年にオープンしたこちらのお店のイチオシグルメは、
「こいくち醤油ラーメン」！
もっちもちの自家製麺に、がっつり濃いスープが絡み、
ラーメン通の舌をうならせます。
白いごはんと一緒に食べたくなるほど濃いめのスープは、
見た目も真っ黒でインパクト大です！

こちらのお店のうれしいポイントは、漬物が食べ放題というところ！
ゆでたまごだけは有料ですが、
ラーメンを待っている間の口寂しさを紛らわしてくれます。

■ 基本情報

• 名称：めんこう
• 住所：山形県米沢市金池5-13-42
• アクセス：JR米沢駅から車で10分
• 営業時間：11:00～15:00※麺・スープが売り切れ次第終了
• 定休日：月曜日
• 電話番号：0238-40-1793
• 参考サイトURL：http://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6007325/

１６. 登起波

創業明治27年！
受け継がれてきた伝統ある、米沢牛のすき焼きを堪能できます。
「米沢牛・百年のすき焼きコース」は、特選（特選ロース）8,600円、
松（肩ロース）6,000円、竹（赤身肉）3,900円
の三種類のコースから選べます。

すき焼き以外にも、「米沢牛・しゃぶしゃぶコース」や、
「米沢牛・炭火網焼きコース」、「米沢牛・ステーキコース」などもご用意。
口に入れた瞬間ホロリと溶けていく米沢牛を、お好きな調理法で味わえます。

■ 基本情報

• 名称：登起波 （ときわ）
• 住所：山形県米沢市中央7-2-3 登起波牛肉店　２Ｆ
• アクセス：JR米沢駅より車で10分
• 営業時間：11:00～21:00
• 定休日：火曜日
• 電話番号：0238-23-5400
• 公式サイトURL：http://www.yonezawabeef.co.jp/tokiwa/

１７. 東部食堂

米沢駅から、徒歩5分の場所にあるラーメン店。
これぞ米沢ラーメン、というような定番の米沢ラーメンを味わえるとあって、
リピーターも多いお店です。
麺はコシのある細麺で、スープは醤油ベース。
ふんわりと煮干しの香りが漂い、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。

店内はカウンター席、テーブル席、座敷とありますが、
こじんまりとした印象。
時間帯によっては混雑が予想されますので、ランチタイムをずらすなどしてもいいかも。

■ 基本情報

• 名称：東部食堂
• 住所：山形県米沢市東2-7-6
• アクセス：JR米沢駅から徒歩5分
• 営業時間：11:00～19:00
• 定休日：月曜日
• 電話番号：0238-23-2522
• 参考サイトURL：http://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6002435/

終わりに

米沢を訪れる人を魅了してやまない、グルメスポット。
米沢牛ひとつとっても、お店によって調理法や味付けが違うので、
色々な表情を楽しむことができます。
お目当てのグルメスポットをメインに、旅の計画を立てるのもオススメですよ。

米沢といえば牛肉のイメージが強いかもしれませんが、
野菜やフルーツもおいしいところ。
ぜひ、ここでご紹介したお店をチェックしてみてくださいね！