福岡の絶品グルメ 名物もつ鍋のおすすめ店１３選。地元でも人気のお店で、ハマること間違いなし！

4.【やま中本店】

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もつ鍋といえば、一番に浮かぶのがこの店です。

スタンダードに美味しく、
もつの臭みも一切ないのと、
もつ鍋のイメージが上品なものに変わる店構えです。

ぷりぷりのもつと、深い旨みの味噌ベースのスープは
クセがないので、どんな方にも食べやすいもつ鍋です。

〆はやっぱりちゃんぽん麺が人気です。

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本店は旅館のような雰囲気です。
もつ鍋のもつイメージを払拭するような高級感が漂います。

鍋のほかにも一品ものが充実していて、
博多名物のからしめんたいをはじめ、
珍味のタラチンジャや酢もつなども味わうことができるので、
モツ鍋ができるまで
一品料理をつまみながら待つのもオススメですよ。

お酒のメニューも充実したラインナップになっていて、
鍋との相性はもちろん、一品料理との相性はバッチリ！
お酒が進みますよ！

おいしいお酒も楽しみたい方にオススメです。

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味噌ベースも、しょうゆベースも食べたくなるけれど、
まずは味噌ベースを頼んでください。

濃厚なのに意外とあっさりしていて、
もつはもちろんキャベツやごぼうなどの
お野菜の味を最大限に引き立ててくれるスープの味です。

2人の時は少し厳しいですが、3人以上で来店するときは、
味噌味2人前＋しょうゆ味2人前をオーダーして、
二つの味を楽しむのもいいかも。

こうやって頼んでおいて、
最後の〆は雑炊1人前、ちゃんぽん麺1人前をオーダーすれば、
ちょうどいいお腹の具合になります♪

翌日はにんにくともつの効果で、お肌ぷりぷりです。

味噌・しょうゆ以外にも
「しゃぶ味」というオリジナルの食べ方を楽しむこともでき、
これは、しょうゆベースで煮込んだ牛もつ野菜を
酢醤油で食べるというあっさりとした食べ方です。

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それぞれ、具の追加やトッピングの追加をすることもできるので、
お腹と相談しながらガッツリ楽しんでくださいね。

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福岡のおしゃれスポット今泉にある、もつ鍋屋さんです。
白味噌をベースにした合わせ味噌のスープは、
甘み・旨み・コクのバランスが良く、
ぷりぷりした大きめのもつの味が最大限に引き出され、
ジューシーなもつを味わえます。

早めの予約をすれば個室を確保できるので、
静かに食べたい方・ご家族だけの時間を過ごしたい方にもぴったりです。

もつ鍋だけでなく単品のお料理もどれも美味しく、
ついつい頼みすぎてしまいますので注意してくださいね。

お店の周りには、食後に行きたいおしゃれカフェがたくさんあるので、
それも楽しみですね。

一藤では、もつ鍋をオーダーしてから
他店より少し時間がかかります。
というのも、ダシをいれ、野菜を入れ、
モツを入れ、そして味噌を入れる、という手順を
しっかり守って丁寧に作っているから。
この丁寧さで、虜になる人が続出の
おいしさを作り出すことができるんです。

出来上がった鍋はまず、
ダシを一口味わってみてください。
モツや野菜の旨みがよく溶けだしていて、
これからの食事への期待感を大きくしてくれますよ！