13. ぶたや

自家製の極細麺が人気！

『ぶたや』のラーメンは、
超濃厚スープに極細麺が特徴。

若干臭みはあるので、
とんこつ嫌いの人は苦手かもしれませんが、
好きな人にはたまらない一杯なのです♡

これだけの情報だと、
食べ進めていく途中で飽きてしまいそうなイメージですが、
極細麺のおかげで最後まで美味しく味わえるのです。

嬉しいことに、ゆで卵が1人1個無料で食べられるから、
ラーメンにトッピングして楽しんじゃいましょう♪

■ ぶたやの基本情報

• 名称：ぶたや
• 住所：福岡県福岡市博多区博多駅東1-17-21
• アクセス：JR博多駅筑紫口から徒歩約5分程
• 営業時間：11:30～24:00（O.S.23:30）
• 定休日：日曜日
• 電話番号：092-483-1317
• 参考サイトURL： ぶたや（食べログ）

14. 博多新風

黒マー油入りラーメンを博多で！

博多デイトスの中にあった『博多新風』は、
残念ながら閉店してしまいましたが、
高宮にある「高宮本店」で、福岡では珍しい
黒マー油が入ったラーメンが食べられます。

もちろんマー油が入っていない
ノーマルタイプのとんこつラーメン「純とんこつ」や
和風ベースの「和風とんこつ」のラーメンもあるので、
お好みで選んでくださいね。

純とんこつは、国産のとんこつだけを
18時間も煮込んだこだわりの味。
クリーミーで、クセもないので、とっても美味しいですよ。

■ 博多新風の基本情報

• 名称：博多新風 高宮本店
• 住所： 福岡県福岡市南区高宮1-4-13 パルム高宮 1F
• アクセス：西鉄平尾駅から416メートル
• 営業時間：11:30～15:00
• 定休日：火曜日（祝日の場合は翌日休み）
• 電話番号： 092-524-2426
• 参考サイトURL： 博多新風 高宮本店（食べログ）

15. 初代 秀ちゃん

クセのないとろみスープが絶品

『初代 秀ちゃん』は、キャナルシティ博多の
ラーメンスタジアムに入る、人気のラーメン店です。

極細麺に、まるでポタージュスープのような
とろみのある濃厚スープ。
油っこさはなく、クセもないので、
あっさりと食べられてとっても美味なんです♡

麺はスープを吸いやすいから、
麺のオーダーは硬めがおすすめ。

ちなみに秀ちゃんは、
先に紹介した「博多だるま」の姉妹店です。

■ 初代 秀ちゃんの基本情報

• 名称：初代 秀ちゃん
• 住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-25 キャナルシティ博多 5F
• アクセス：祇園駅から591メートル
• 営業時間：11:00～23:00（オーダーストップ22:30）
• 定休日：年中無休
• 電話番号：092-263-6588
• 公式サイトURL： 初代 秀ちゃん（食べログ）

博多の豚骨ラーメン店を15店ご紹介しましたが、
いかがだったでしょうか？
お気に入りはみつかりましたか。

どれもこれも美味しそうで、
写真を見ているだけでお腹が減ってしまいますね。

福岡のご当地グルメランキングでも、
必ずと言っていいほど上位に顔を出す、
博多っ子のソウルフードです。

今やすっかり全国各地で食べられるようになりましたが、
でもやはり本場で食べると、ひと味もふた味も違うこと必至です。
店の雰囲気や味の微妙な違いを比べながら、
はしごするのも楽しいかもしれませんね。