◇ 黒豆好きにおすすめ！小西のパン ◇

丹波・篠山と言えば「黒豆」が有名です。
小西のパンは、本場丹波の黒豆を使用した「黒豆パン」が人気！
テレビや雑誌などでも数多く取り上げられ、全国的にも有名な黒豆パンで、
黒豆好きな方には、たまらない一品です。

小西のパンは、篠山市街に入り、1本路地を右に曲がるとすぐにあります。
創業明治26年という老舗パン店だけあって、建物も昔ながらの雰囲気が漂います。

小西のパンの「黒豆パン」は、丹波の黒大豆を8時間～9時間じっくりと煮込み、
甘さを抑え黒豆の本来の味を引き出し、一つ一つていねいに焼きあげられています。

3つ入りで550円とちょっとお高い印象も受けますが、
パンの中には甘さを抑えた丹波黒豆がゴロゴロ！
パンの生地は、黒豆にあわせて開発されたもので、ふんわりとしたパンは
存在感のある丹波黒豆と相性バツグンです

自分で食べる用に買うのはもちろんですが、
篠山のお土産としても喜ばれること、間違いなしです！

小西のパンの基本情報

• 住所：兵庫県篠山市魚屋町23
• 電話番号：079-552-0052
• 営業時間：7:00～17:00（売り切れ次第閉店）
• 定休日：毎週火曜日（祝日の場合は翌日）

◇ 栗菓子を専門とする栗菓子処！栗屋西垣 ◇

純栗羊羹

篠山には数多くの和菓子屋さんがありますが、
その中でも「丹波栗」の和菓子と言えば、ここ「栗屋西垣」が人気です。
1923年（大正12年）創業、老舗中の老舗店です。

栗屋西垣では、栗羊かん、栗納豆、栗もなかしか販売していません。。。
看板商品は、厳選した国産の和栗を使った「純栗羊羹」。
1本2,250円（税込）と、ちょっとお高めですが、それだけの価値はあります！
一番おいしい時期の、厳選した銀寄栗だけを丁寧に練りあげ、
寒天で固めて黄金色の美しい羊かんに仕上げていきます。
素材の持ち味を生かした製法で、栗そのままの琥珀色の羊かん。
甘さを抑えて仕上げていて、ひと口食べれば、栗本来の旨みが口の中に広がります。
栗好きの人にはたまりません。
季節限定の商品（9月頃～なくなり次第終了）なので、
気になる人はぜひ、一度お試しください。

栗納豆

そのほか、丁寧に皮をむいた大粒の栗を蜜漬けにした「栗納豆」も人気の一品。
栗の甘味を引き出した優しい味で、箱入100gが1,650円（税込）です。

お店は、篠山市内から少し離れた場所にあるので、行きづらいのですが
行っただけの価値はある商品を販売しているお店です。

栗屋西垣の基本情報

• 住所：兵庫県篠山市郡家130-12
• 電話番号：079-552-3552
• 営業時間：10:00～17:00
• 定休日：毎週月・火曜日
• アクセス：
  JR篠山口駅（福知山線）から篠山営業所行きのバスに乗車。「二階町」で下車後、北へ向かって徒歩10分。

◇ 1年中ぼたん鍋が楽しめる！丹波篠山郷土料理 懐 ◇

「丹波篠山郷土料理 懐（かい）」の自慢は、
4種の味噌をブレンドした特製だしで味わうぼたん鍋。
丹波篠山の冬期の地野菜や、特製の合わせ味噌で最後まで飲めるおいしいお出汁です。
ここでは、1年中ぼたん鍋を味わうことができます。
猟期は11月中旬～3月初旬で、この期間は生肉、他の期間は冷凍肉になります。
猪肉のロースの中でも、いいお肉が使われているので本当においしいですよ♥
しめの雑炊も格別です！