【香川県 絶品グルメ!】本場の讃岐うどんを食べるなら、絶対に行きたいうどんの名店20選

谷川米穀店

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食べ方のスタイルとして出汁がないという特徴があり、
谷川米穀店の麺は、芯がしっかりしており表面に滑らかさがあると定評です。
午前11時から午後1時までですが、売り切れてしまえばそれでおわりなので早めに!

温かい方が醤油をかけたときの醤油の味と香りの立ち方と、
麺そのものの小麦粉の旨さとが、綺麗にマッチしているため、
ここの冷麺はキンキンに冷やしていないと!

米穀店という名を掲げているうどん屋ですので、
うどん粉やそば粉には十分こだわっているのが特徴です。
まさに、素材の味を楽しむために生まれたうどんと蕎麦。

この味は足を運んで自分で味わってみるべきでしょう!

出汁なしで麺そのものを

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谷川米穀店は、米穀店という穀類に通じたお店だからこそ
こだわっているうどんの質です。
あくまで麺が主役で、麺を食べるというその潔さがかっこいいですね。
麺の特徴は冷たい麺の方がよく分かるといますが、
うどんの旨さでは冷麺よりも、温麺の方が格段に美味しいようです♪

とにかくうどんの食感、味わいが大好きという人には、
ぜひ立ち寄っていただきたい、讃岐うどんの名店です。

うどんつゆが入っていないうどんは、ラーメンスープのない「まぜそば」のような感覚。
食べる前に混ぜて!

そばもあります

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谷川米穀店は、うどんの人気店ではありますが、お蕎麦も置いています。
ここのお蕎麦は、うどんと同様に素材にこだわっているので、
蕎麦本来の風味と味わいを感じることができると人気があります。
そのため、そば通にも評判のお店でもあります。

冷たいお蕎麦は、蕎麦の味をしっかりと感じることができますよ。
食欲がない時でも、さらっといただくことができます。
蕎麦はコシがあり、歯切れがよいのが特徴。
そばの実をあますところなく、たっぷりと使っているので味がワイルド!

■ 基本情報

  • 名称: 谷川米穀店
  • 住所: 香川県仲多度郡まんのう町川東1490
  • 営業時間:11:00頃〜13:00(売切れ次第終了)
  • 定休日:金曜日+不定休
  • 電話番号: 0877-84-2409
  • 公式サイトURL: http://www.tanikawa-udon.jp/

長田 in 香の香

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香川の讃岐うどんで、釜揚げうどんと言えば、長田 in 香の香です。
熱々のうどんの表面を歯で噛み切ると、讃岐うどんらしい
プチりと弾力のある食感を楽しめます。

つゆの上には、たっぷりと載せられたネギ。
釜揚げうどんはさっぱりとした後口がオススメの一品です。
釜揚げうどんがメインの、釜揚げうどんにこだわるお店。
午前9時からの営業です。ぜひとも一度行ってみたいですね!

かけうどんもおすすめですが、釜揚げうどんがこのお店の代表的なメニューです。
ネギをいっぱい浮かべたつゆに浸けて食べると、
うどんにネギがしっかり絡まって美味しい!
うどんのシコシコ感を楽しんでみてくださいね!

大徳利に入った出汁

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店独特の大徳利に入った、美味しいダシも人気です。
濃厚ダシにモチモチ食感がやめられない、止まらないとなってしまう
うどんなので、何度もリピートする人が多いお店です。
とっても味のある見た目の徳利になっているので、写真を撮りたくなってしまいます。

大きめの規模のおうどん屋さん。
朝9時からの営業で、遅めの朝ごはんにしても良いかもしれませんね!
午後は5時まで営業しているので、仕事終わりの早い時間であればやっています。
空かせたお腹を満たしに行きましょう。

タライにうどんと言う驚きも

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家族や友達とわいわい食べるなら、
大きなタライにうどんが入っている「たらい大・小」を頼むといいでしょう♪
皆でたらいの中のうどんをつつきあって、
食べていると楽しい時間を過ごすことができると評判です。

うどんの鍋のような、そんな感覚にもなる「たらい」。
もちろん、一人で食べることができる自信があるのであれば、
一人一杯でも良いかもしれません。

おうどんが美味しいので、意外と食べきれるんですよこれが!

金蔵寺駅から歩いて8分です。

■ 基本情報

  • 名称: 長田 in 香の香
  • 住所: 香川県善通寺市金蔵寺町1180
  • アクセス:金蔵寺駅より徒歩8分
  • 営業時間:09:00~17:00
  • 定休日:水・木(臨時休業アリ)
  • 電話番号: 0877-63-5921
  • 公式サイトURL: http://www.geocities.jp/nagata_in_kanoka/

西端手打 上戸

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愛媛方面に行く機会があったら
ぜひ押さえたいお店が、西端手打 上戸です!
箕浦エリアにあるうどん屋さんで、箕浦駅を降りてからすぐの場所にあります。

朝はやくから営業しているので、
朝ごはんにうどんを食べるというのもいいですね。
ラーメンと違い、うどんはあっさりしているので、朝の胃袋にも優しい。
地元の人にも愛されて続けている、人気のうどん屋さんですよ。

天ぷらと一緒に食べたい、このお店のうどん。
どちらかと言うと太麺で、だしはすっきりとした味です。
麺を楽しみながら、天ぷらも楽しみましょう。

ボリュームがあるので、お腹がいっぱいになること間違い無し!
おすすめです。

醤油や塩分は控えめ

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本当に旨いダシと感じるくらい、綺麗なイリコのダシが澄み渡っています。
美味しいダシと合わさったときのうどんが、ものすごく活きてくる感じがします。
口に含んだ瞬間に、出汁の風味を甘さがいっぱいに広がっていきます。

醤油や塩分は、あくまでこのイリコのダシを活かす程度に味を調節し、
伊吹島で有名なイリコを思う存分に生かしたうどんです♪

一般に、煮干と言われるこの「イリコ」。
このうどんを特徴づける、代表的な調味料ともなっています。
一般的なかつおだしと違って、味にキレがあるのが特徴。
イリコだしのうどんを食べてしまうと、クセになってしまいそうですよ!

サイドメニューが豊富

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このお店にいったら、うどんの他にぜひ食べていただきたいのが、
サイドメニューの天ぷらです。
ちくわや、おあげ、お芋天ぷらなどなど、とてもバラエティー豊富なんですよ。

そのまま食べるのも良いし、うどんの中に浸して食べても
出汁をたっぷりと吸って、より一層うどんと天ぷらの味を感じることができます。
ここの天ぷらが美味しいことから、お持ち帰りする人もたくさんいるそうですよ。

最寄りの駅から出てすぐのところにあり、
午前6時から営業しているという相当朝早いお店。
この地域の人は、一日のスタートが早いんです。
午後昼すぎ3時までやっているので、ランチもゆっくりできるというのがいいですよ!

■ 基本情報

  • 名称: 西端手打 上戸
  • 住所: 香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1
  • アクセス:箕浦駅下車すぐ
  • 営業時間:06:00~15:00(売切れ次第終了)
  • 定休日:木曜日
  • 電話番号:0875-52-2711
  • 公式サイトURL: http://jotoudon.com

うどん 一福

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細麺のうどんを探しているのなら、お薦めの1軒です。
讃岐うどんと言えば中太や太めが主流のイメージがある中で、
細めの讃岐うどんでしっかりと印象に残るお店!

しっかりとした食感のある細めの讃岐うどんなんて、
あるわけがないと思っている方がいたら、一度訪ねてみてみてください♪
細めの讃岐うどんも「あり」という新しい概念を
作り出すことになるかもしれない逸品ですよ。

天かすとネギをたっぷりとかけて、味わいたいこのお店のうどん。
麺が細めだからとっても食べやすいんです。
口の中でのゴワゴワ感がありません。
つゆもかなりさっぱりしていて、食べやすいのが特徴。
ぜひとも試してみて!

細めな讃岐うどと言う珍しさ

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他ではあまり口にすることができない、うどんの細麺。
麺が細いだけでなく、ボリュームも満点。
お腹いっぱいになるまで食べたいうどんです。
天かすをいっぱいかけて召し上がれ!

口の中にいれた瞬間にするっと入っていくうどんは、
とてもやさしい食感で、クセになってしまう美味しさです。
噛めば小麦粉の風味が口の中に広がって、
うどんを食べる幸せ感にひたることができますよ。

金曜日が定休日なので、事前に曜日をチェック!

高松市の国分寺町にあるこのお店。
JR端岡駅から歩いて10分の所にあるという、
その便利さが売りのお店です。
営業時間は午前10時から。
ランチのみの営業で、土日は3時までやっていますが、
麺が先になくなるということもあります。

■ 基本情報

  • 名称: うどん 一福
  • 住所: 香川県高松市国分寺町新居169-1
  • アクセス:JR端岡駅より徒歩10分
  • 営業時間:(平日)10:00~14:00
    (土)10:00~15:00(麺がなくなり次第終了)
    (日・祝)10:00~15:00(麺がなくなり次第終了)
  • 定休日:金曜日
  • 電話番号: 087-874-5088
  • 公式サイトURL: http://www.udon-ippuku.com/

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