１４．磯の漁師めし

新潟・佐渡限定、高級魚”のどぐろ”を使用した だしパック付きのお茶漬けの素。
ごはんにかけて、だし汁をそそげば完成。 これは何杯でもいけちゃいそうですね。

■ 基本情報

• 名称： 磯の漁師めし
• 販売： 新潟空港
• 公式サイトURL：https://niigata.apshop.jp/

１５．サラダホープ

柿の種やハッピーターンで有名な亀田製菓。
全国区のお菓子メーカーなのに、なぜ、新潟限定なのか。
もったいない気もしますが、さくさくおかきです。
定番のサラダ味に、チーズ味、わさび味、海老しお味が入った
バラエティパックがお土産の売れ筋商品です。

駅の売店、コンビニ、スーパーなど
手軽に見つけることができるのもおすすめポイントです。
ちなみに、帰省シーズンにスーパーで箱で販売しているのを目撃したことがあります。
箱買いなら、バラマキ土産にもいいですね。

■ 基本情報

• 名称： サラダホープ／亀田製菓
• 販売：駅ビル、キオスク、コンビニ、スーパー、新潟ふるさと村　ほか
• 電話番号：0120-24-8880(亀田製菓）
• 公式サイトURL：http://www.kamedaseika.co.jp/item/itemDetail.html?itemId=664&offset;=0

１６．かんずり

妙高市特産の辛味調味料。
塩漬けにした唐辛子を雪の上にまいてさらし、
米麹・柚子・塩を混ぜ合わせて、3年間熟成・発酵を繰り返してつくられたもの。
餃子のたれにつけたり、鍋料理のポン酢等に溶いたり、
焼肉、冷奴などの薬味など、幅広く料理に使えます。
もちろん、そのままなめて酒の肴としても◎。

通常は3年ものですが、さらに熟成させたちょっとお高めの6年ものもあります。
また、生かんずりは本店売店と新井道の駅でのみ販売しています。

■ 基本情報

• 名称：かんずり／有限会社かんずり
• 販売：本店売店（新潟県妙高市西条438-1）、あらいの道の駅ほか　多数
• 電話番号： 0255-72-3813
• 公式サイトURL：http://kanzuri.com/

１７．鮭の生ハム

新潟村上の特産品鮭。
味匠喜っ川（きっかわ）の鮭の熟成”生ハム”は、
天然塩を使って塩漬けにした鮭を20日間ほどかけてじっくりと熟成したもの。
食通をもうならせる逸品土産としておすすめです。
口に広がるふくよかな風味、日本酒にとても合いそうですね。

見た目はスモークサーモンに似ていますが、全然違うので買ってみて！

■ 基本情報

• 名称： 鮭の生ハム／味匠　喜っ川
• 販売：味匠　喜っ川（新潟県村上市大町1-20）
• 営業時間：9:00～18:00
• 定休日：元旦
• 電話番号： 0254-53-2213
• 公式サイトURL： http://murakamisake.com/index.html

１８．柿の種ふりかけ茶漬け

新潟土産の定番、元祖浪花屋の柿の種を使用したふりかけ茶漬け。
柿の種を入れちゃうという発想が素晴らしい、
柿の種の変化球バージョンといったらよろしいでしょうか。
ほかほかのごはんにささっとかけていただきます。
細かく割った柿の種がさくっとして、ごはんが何杯でもいけそうです。

お茶漬け、そのまま、どちらでも美味しいですよ。
わさび風味のほかに、かに風味もあります。

■ 基本情報

• 名称： 柿の種ふりかけ茶漬け／新潟交通商事株式会社
• 販売： 新潟県内の観光地各売店、交通機関の各売店等
• 参考サイト：http://niigata.apshop.jp/products/detail.php?product_id=273