8. ラーメン工房ふくや 大分駅前店

大分駅前商店街に店を構える「ラーメン工房ふくや」では、
超本格的な濃厚豚骨ラーメンが味わえます。
ピーク時には行列ができる人気店。

メニューはとんこつラーメンなどの麺類がメインですが、
餃子などのサイドメニューや炒飯とのセットメニューなど種類も豊富。

南九州から直送される上質の国産豚骨を、
48時間煮込み続け継ぎ足し続けた濃厚豚骨スープは、
とってもクリーミーで自家製細麺との相性も抜群です。

大分駅から歩いて1分、超駅チカのラーメン屋さんです。
こちらもまた行列必至でも並ぶ価値アリですよ。
超濃厚でありながらとんこつ独特の臭みやクセはなく、
非常に食べやすい味わいです。
こってりラーメン好きにはぜひオススメです。

野菜ラーメンをオーダーすると、
かなりの量の野菜がてんこ盛りになって出てきます。
豚肉が炒められた野菜炒めにはキャベツやもやしがたっぷりで、
しかもシャキシャキした歯ごたえがたまりません。
これだけ野菜が多いと、麺を食べるまではかなり時間がかかりそうです。
これで680円なので、満足度も高いですよ。
餃子を頼むと羽根つきで、パリパリな食感がいいですね！

■ 基本情報

• 名称： ラーメン工房ふくや 大分駅前店
• 住所： 大分県大分市末広町1丁目1-25
• アクセス： JR大分駅北口から徒歩1分
• 営業時間： 11:00～24:00
• 定休日： 無休
• 電話番号： 097-538-5165
• 料金： とんこつラーメン550円 / 背脂こってりラーメン650円 / チャーシュー麺750円
• 参考サイトURL：http://r.gnavi.co.jp/d5p6sz9m0000/

9. キューティー トップス

「Cutie Tops(キューティー トップス)」は、
アイスクリームとアイスケーキ、手焼きクレープの専門店です。
テイクアウトの方が多いですが、イートインスペースもあります。

お店の名物は「限界シャーベット」。
価格は1カップ400円～と少々お高めですが、
新鮮なフルーツを限界ギリギリまで詰め込んだ濃厚なシャーベットは、
まるで果物を食べているような錯覚に陥るほど。

中にアイスクリームが入った手焼きクレープも人気です。
大納言ミルクや生チョコいちご、パンプキンアイスなど、種類も豊富です。

大きなアイスのオブジェと昭和レトロな雰囲気が
とってもファンシーなお店です。
水を一切使用しない果肉率８５％（！！）で作られた
ジェラートは口コミでも大人気です。
県内はもちろん遠方から食べに来る人も少なくありません。

初訪問して、もし時間があるなら、
ご店主から、ジェラートについての蘊蓄が聞けるかもしれません。
日本におけるジェラート文化がどんな風に広まっていったのか・・・？
興味がある人は期待しましょう。
限界シャーベットには、苺に梨、パイナップル、
デコポン、洋梨と様々な種類のフルーツがあります。
2種類選べるダブルにすると740円かかりますが、
なかなか豪快で食べごたえがあります。

■ 基本情報

• 名称： キューティー トップス 
• 住所： 大分県大分市高城本町4-8
• アクセス： JR高城駅北口から徒歩約6分
• 営業時間： 11:00～23:00
• 定休日： 月曜日
• 電話番号： 097-558-6606
• 料金： 限界シャーベット400円～
• 公式サイトURL：http://cutie-tops.com

10. サリーガーデン

「サリーガーデン」は、大分川の土手の下にある、
ミュージアムとレストラン、カフェが併設されたシフォンケーキ専門店です。

手入れが行き届いた気持ちのいい中庭と
「望月通陽ミュージアム」を抜けると･･･ 

10種類のシフォンケーキや焼き菓子などが
ずらりと並んだケーキショップがあります。
隣のカフェスペースでは、
お店おススメのケーキが3種類楽しめる「ケーキセット」などがいただけます。

 ちなみに一番人気なのは
やはり「プレーン」のシフォンケーキです。
たまごの風味がしっかりと感じられ、素朴ながら優しい味わいです。
また、フワフワと軽い触感になっているので、ペロリとたべられちゃいますよ。

ケーキセットには、2種類あり、
お好みのケーキを1種類選んで飲み物を付けたものは850円。
そしておまかせで3種類ケーキがついてきて、
飲み物がついている方は1080円になります。
自分で選ぶか、おまかせするかの違いですが、
お任せの方は毎回ケーキの組みあわせが変化します。
意外なケーキとの邂逅を楽しむなら、お任せにしてみるのも良いですね。
3種類でお得な気分にもなれます。

■ 基本情報

• 名称： サリーガーデン
• 住所： 大分県大分市下宗方1472-1
• アクセス：
  (1)JR大分駅 府内中央口(北口)を出て「大分駅前」バス停より乗車
  ※「ふじが丘」または「田尻グリーンハイツ」行きに乗車してください
  (2)約20分後「下宗方バス停」にて下車、徒歩3分
• 営業時間： 10:00～18:00
• 定休日： 年中無休（臨時休業あり）
• 電話番号： 097-542-4446
• 料金： シフォンケーキ1個315円 / ケーキセット（840円・1,000円）
• 公式サイトURL： http://www.sallygarden.jp/

11. 筑紫亭

名物ハモ料理を創業明治34年という老舗で

大分中津は、鱧が一年を通して美味しいといわれる場所で
名物の料理に鱧があります。
豊前海から真鱧だけを扱っているこちらの筑紫亭さん。

鱧をたべることができるランチ膳がおすすめ。
お昼の膳で鱧のしゃぶしゃぶが食べるコースは、5000円ですが、
ポン酢誰がとても美味で賞を受賞した過去もあります。

そのほか、鱧の握りは、昼の5000円のランチ膳を頼んだ方だけが
追加注文できるという特別なものです。

鱧はご存知のとおり、小骨が多いために、
骨切りという作業が大変な魚ですね。
熟練の技で上手に骨切りをした鱧を
さっと湯に通すと花が咲くようにきれいです。
ぜひ、ご賞味あれ。

小説の中にも出てくる老舗です。

城山三郎氏の著書「指揮官たちの特攻～幸福は花びらのごとく」
海軍兵学校の同期生だった青年指揮官、
神風特攻隊第一号としてレイテ沖で大戦果を上げ散華した関行男大尉と、
玉音放送後に最後の特攻隊員として基地を発った中津留達雄大尉の
二人の人生を見つめたドキュメント・ノベルです。
その中に、出撃前夜、筑紫亭で最後の夜を過ごした
宇佐航空隊の特攻隊員たちが、床の間の柱に刀を振るって斬りつけた疵痕を
城山氏が取材された様子が記されています。

■ 基本情報

• 名称： 筑紫亭
• 住所： 大分県中津市枝町1692
• アクセス：JR中津駅から徒歩約８分
• 営業時間： 12：00～15：00、17：00～21：00　予約制
• 定休日： 週一回休日　不定休
• 電話番号： 0979-22-3441
• 公式サイトURL： http://ww6.tiki.ne.jp/~chikushitei/index.html

12. ごまだし屋　味愉嬉(みゆき)

大分県佐伯の郷土料理

白身の魚で”えそ”という名前の魚とごまをすりつぶし、
それをしょうゆとまぜあわせた「ごまだし」というものを使った
ごまだしうどんが佐伯市の郷土料理だそうです。
その、佐伯市の海の味を提供している食堂が
こちらのごまだし屋　味愉嬉(みゆき)。

ゆでたうどんにごまだしと薬味をかけて
熱湯を注ぎたべるらしいのですが、
その「ごまだし」を作っているお店の直営の食堂です。
このおだしは、うどんだけでなく、
チャーハン、お茶漬け、など幅広く利用されているようです。
まさしく郷土の調味料なんですね。

■ 基本情報

• 名称： ごまだし屋味愉嬉(みゆき)
• 住所： 大分県佐伯市中村南町7-25
• アクセス：佐伯市役所から徒歩約２分
• 営業時間： 月曜～日曜11：00～22：00
• 定休日： 火
• 電話番号： 0972-23-7240
• 公式サイトURL： http://www.gomadashi.com/index.html#