16. 伊吹鶏そば ムタヒロ 2号店

笑顔の絶えない”ムタ”さんと”ヒロ”さんが経営しているこちら。
国分寺にある人気ラーメン店で１号店は、中華そば。３号店はまぜまぜがウリ。
こちら2号店は、醤油と鶏ダシであっさり癒し系昔ながらの、スープ鶏そばのお店です。

カウンターのみで、店内は広くはありませんが、
スタッフの感じがとてもいいと評判のお店です。
メニューも”ガハハの部　鶏そば”や”ダハハの部　塩鶏そば”など、
つい笑みがこぼれてしまいそうな、ラインナップです。
もちろん味はお墨付き。

香味野菜が豊富にトッピングされた、太めの麺が特徴の麺。
三つ葉、ネギ、糸唐辛子と、三種の神器が揃っています。
麺が太めですが、スープは依然としてあっさり系なので、
麺の素材の味を楽しみたいですね！
国分寺にある、人気ラーメンに行ってみよう！

■ 基本情報

• 名称： 伊吹鶏そば ムタヒロ 2号店
• 住所： 東京都国分寺市本町2-3-6 タリホービル 1Ｆ右
• アクセス：JR中央線・西武多摩湖線　国分寺駅北口　徒歩3分
• 営業時間： 11:30～15:00　18:00～23:00
• 定休日： 水曜
• 電話番号： 042-328-4339
• 料金： 鶏そば700円
• 公式サイトURL： http://mutahiro.com/mutahiro2.html

17. つけそば 周

2011年5月11日にオープンした、板橋区役所前にあるこちら。
おしどり夫婦が営んでいる、店名の通り、つけそばがウリのお店です。
住宅街の中にあり、板橋駅から1㎞ほど歩きますが、行列必須の人気店です。

人気のつけそば、スープは、ザラッとした魚介の粉末が印象的な、
粘度の強い豚骨魚介で、麺は多加水の中太ストレート麺。
喉越しがよく、スープによく絡むと評判です。
できるのを待っている間に、茹でたキャベツとモヤシが出てくるのも嬉しいですね♪

もやしトッピングは、セルフで載せるのがこのお店の方法。
粉っぽい魚介のスープ（つけ汁）が、つやのある麺にしっかりと絡みついて、おいしい！
日曜日はお休みです。夜は午後５時半から９時までで、時間も結構余裕ありです。

■ 基本情報

• 名称： つけそば 周
• 住所： 東京都板橋区板橋2-63-4 1階
• アクセス： 都営地下鉄三田線 板橋区役所駅 徒歩1分
  東武東上線 大山駅 徒歩8分
• 営業時間： 11:00～14:30  17:30～21:00
• 定休日： 日曜日
• 電話番号： 03-6780-6002
• 料金： つけそば並700円

18. 煮干しつけ麺　宮元

煮干しそばが抜群に美味しいと評判のお店が、煮干しつけ麺　宮元です。
特に、このお店の麺は絶品だと、評判なんです。

絶妙な硬さの細麺になっていて、
食感がなんともいえない美味しさになっています。
もちろん、スープにも良く絡みます。
肩とバラの2種類の歯応えのしっかりしたチャーシューも良いアクセントになっていて、
そば自体を引き立てています。

低下水の面に煮干しのスープが良く合う、
いかにも「関東！」という感じのラーメンです。
焼きの入ったチャーシューとプレーンのチャーシュが組み合わせて、
トッピングされています。
蒲田駅西口から出て、約５分のお店です。

■ 基本情報

• 名称：煮干しつけ麺　宮元
• 住所： 東京都大田区西蒲田7-8-1 1
• アクセス：JR蒲田駅西口　徒歩5分
• 営業時間：11:00～14:30、 18:00～21:00
• 定休日：水曜日
• 電話番号：03-5703-0213
• 料金：～1000円
• 参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13180862/

19. 八雲

テレビ東京の「TVチャンピオンラーメン王選手権」で第3回、第4回と連続優勝し、
その後ラーメン評論家になった、石神秀幸の「石神本」で殿堂入りしている、
ワンタン麺が人気の八雲。

スープは白だしで、とても優しいお味です。
ワンタンは、肉と海老の２種類乗せ。
生姜がアクセントになった肉ワンタンと、海老の風味を活かしたプリプリの海老ワンタンは、
どちらも絶品で、お洒落なラーメンな印象です。
女性ファンが多いのも、頷けますね！

ワンタンメンがおいしいと評判のこのお店は、
ラーメンのトッピングに、常にこだわっています。
ワンタンも普通のワンタンではなく、中の餡が超たっぷり入っている！
これは食べごたえありです。
そして、チャーシューも加えられているのがスゴイ！

■ 基本情報

• 名称： 八雲
• 住所： 東京都目黒区大橋1-7-2 オリエンタル青葉台　２Ｆ
• アクセス： 池尻大橋駅徒歩10分
• 営業時間： [月・木・金]11:30～15:30
  [水・土・日]11:30～15:30 17:00～21:00
  (スープ切れ終了)
• 定休日： 火曜
• 電話番号： 03-3476-2708
• 料金： 特製ワンタン麺 (黒だし)　980円

20. 一汁三にぼし　裏不如帰

木曜日限定の煮干しラーメンが超人気のお店が、一汁三にぼし　裏不如帰です。
煮干しスープは、口に含んだ瞬間にとっても良い香りと豊かなな風味が広がって、
一度食べたら忘れられない味になると評判なんですよ。

麺は細麺になっているので、スープに絡んで絶品です。
チャーシュー、メンマ、トッピングの味玉も手抜き感のない
美味しさに仕上がっています。

関東人は、やっぱり煮干しが好き！
そして、煮干しのキレの有る味には、太めの麺がよく合うんです。
低加水の麺は、噛むほどに味が出ておいしいのも特徴。
煮干の風味とよく符合します。
幡ヶ谷駅から歩いて、２分ほどのお店です。行ってみて！

■ 基本情報

• 名称： しながわ
• 住所：東京都渋谷区幡ケ谷2-47-12
• アクセス： 幡ケ谷駅から徒歩2分
• 営業時間： 11:30～15:00、18:30〜22:00
• 定休日：月曜～水曜・金曜～日曜
• 電話番号： 03-3373-4508
• 料金： ～1000円
• 公式URL：https://twitter.com/ptwgqjbfwgjw