夜の街に点々と並ぶ屋台は福岡の名物の一つ。
仕事帰りの人と観光客でいつも賑わっています。

主な屋台スポットは、天神、中洲、長浜。
合計で200軒を超える屋台があります。
屋台のジャンルは様々。
「博多ラーメン」や「博多一口餃子」など
博多ならではの名物料理はもちろん、
「焼ラーメン」や「明太卵焼き」など
オリジナルメニューを揃える屋台もたくさんあります。

でも、屋台というと、初心者にとっては
どうしても敷居が高く感じてしまいがちですが、
今回ご紹介するのは旅行者でも楽しめる、
親しみやすいお店15軒をご紹介します。

思い切って足を踏み入れてみると、
はまってしまう面白さがあります。
お酒やごはんがおいしいだけでなく、人とのコミュニケーションが醍醐味。

ぜひチャレンジしてみてください。

1. 一口餃子が絶品・武ちゃん

「武ちゃん」の看板メニューは一口餃子。
作り置きはせず、注文されてから餃子を包むこだわりで
地元民からも長く愛されています。

中洲の名店「宝雲亭」で腕を磨いた大将のこだわり餃子、
是非食べてみて欲しい一品です。

「ギョーザ」は持ち帰りもできます。
美味しそう！

一口餃子は、ニンニク控えめなので、
女性などにも大人気です！

自家製の柚子胡椒をつけて味わうと、
やみつきになってしまうその味を求めて、
県内県外問わず多くのリピーターの方もいるそうですよ！

休みなしで料理の仕込みをされるなど、
美味しい料理のためにほとんどの時間を費やしているという、
ご家族が営まれているこちらの屋台。

餃子の他にも、牛スジ、ほほ肉、こんにゃくを
白みそでじっくり煮込んでいるという「どて鍋」も絶品ですよ♪

■ 武ちゃんの基本情報

• 名称：武ちゃん
• 住所：福岡県福岡市博多区中洲一丁目 清流公園
• アクセス：中洲川端駅から約8分
• 営業時間：19:00～
• 定休日：不定
• 電話番号：090-8628-9983
• 料金：￥1,000～￥1,999

2.「焼きラーメン」発祥の店・小金ちゃん

福岡屋台の名物の一つ
「焼きラーメン」の元祖として知られ、
創業43年目の老舗屋台。

豚骨スープをたっぷり含んだ麺を
焼きそばのように炒めます。

ふんわりとした食感に、
香ばしい味わいがたまらない。

行列が絶えない屋台ですが、
ここは並んででも行っておくべし！

「焼きラーメン」の仕上げには、
「どて焼き」のスープをかけ、旨味を増すという
アイデア満載の食べ方も魅力ですね！

他のメニューも、チャーシューも自家製というラーメンや、
具は、牛すじとこんにゃくだけとシンプルながら、
味がしっかりとしみ込んでいる「どて焼き」、
出しの効いた玉子焼きの中に
たっぷりと明太子が入っている「めんたい玉子焼き」など、
どれも美味しいです。

手間暇かけて作られている、
その愛情も料理に入っているんでしょうね♪

■ 小金ちゃんの基本情報

• 名称：小金ちゃん（こきんちゃん）
• 住所：福岡県福岡市中央区天神2
• アクセス：地下鉄天神駅 1番出口から約2分
• 営業時間：18:00～翌2:00（OS翌1:30）
• 定休日：木曜、日曜
• 電話番号：090-3072-4304
• 料金：￥1,000～￥1,999