１４．郡上八幡パニーニ

清流吉田川が眺められるオシャレなカフェで食べられる、
郡上の食材を豊富に使ったパニー二になります。
使用しているパンも、郡上にあるパン屋さんが天然酵母で作ったものを使用しています。
他にも、奥美濃カレーパニーニなど、有名な地元グルメをサンドししたものもあります。

テイクアウトして、食べ歩きもよし！
晴れていたらテラス席で、吉田川を眺めながらゆったりと
オーガニックコーヒーなどのお好みのドリンクも一、緒にオーダーして食べるのもいいですね。
１つでボリュームもあるので、ランチにピッタリかもしれません。

■ 基本情報

• 販売元：カフェここち
• 住所：郡上市八幡町橋本町887-1
• 電話番号：0575-67-0074
• 営業時間：09:30～18:00　土日祝 9:00～18:00
• 定休日：火曜日
  ※7・8月は無休
  ※冬期(12月～3月まで)は休業
• 参考URL：http://www.gifucomi.net/shop/shop.shtml?s=2699&e;=297&t;=30

１５．燻り豆腐

大量の大豆と塩田にがりから作り上げた母袋豆腐を
地味噌に一昼夜漬け込み、桜のチップ材でスモークした豆腐です。
一説では、鎌倉時代に平家の落人がその製法を伝授したと言われていて、
他の地域にはない秘伝の味になるそうです。

水分が通常の豆腐より少なく、スモークチーズのような
濃厚な味わいになっていて、豆腐とは思えない味わいになります。
そのままでも美味しいですが、醤油などのお好みの調味料を足して
食べても美味しく、ワインやビールなどのお酒のおつまみになります。

■ 基本情報

• 販売元：燻り豆腐　母袋工房
• 住所：岐阜県郡上市大和町栗巣1670-1
• 電話：0575-88-3156
• 価格：母袋工房の燻り豆腐（１本　200ｇ）906円
• 公式サイトURL：http://www.gujo-tv.ne.jp/hanamomo/

１６．葉なんばん

「なんばん」とは、郡上地方の方言で唐辛子のことを言います。
その名産の唐辛子と葉を使って、おふくろの味付けで煮た郡上八幡の珍味が、
「葉なんばん」になります。
唐辛子の成分である、カプサイシンは食欲増進、疲労回復などの効果があります。

炊き立てのご飯と一緒に食べてもいいですし、
冷奴などの料理の薬味としても美味しいです。
観光の際に、お店で買うのもいいですが、
忙しくてなかなか行けない人でも、お土産に買ってきてもらったり、
ネットショップで購入することもできます。
辛いもの好きな方は、是非食べてみてください。

■ 基本情報

• 販売元：時代屋　大國
• 住所：岐阜県郡上市八幡町大手町810
• 電話：0575-65-2366
• 価格：菜なんばん（１瓶　110g）700円
• 公式サイトURL：http://www.net-club.co.jp/ookuni/

１７．明宝トマトケチャップ

岐阜県産のトマトを使って作られた、
添加物を一切使用していないトマトケチャップになります。
テレビ番組などでも取り上げられたこともある人気商品になり、
トマト苦手な子どもでも食べやすい、ケチャップになっています。

いろんな料理の調味料として重宝するので、
料理好きなお友達などへのお土産に買っていっても喜ばれそうですね。
また、無添加なので、子どもにも安心して食べさせることができます。
明宝トマトケチャップをふんだんに使用した、ドレッシングもおすすめです。

■ 基本情報

• 販売元：株式会社 明宝レディース
• 住所：岐阜県郡上市明宝寒水268-1
• 電話：0575-87-2388
• 価格：明宝ケチャップ（1瓶300g）597円
• 公式URL：http://www.meiho-ladies.co.jp/ketchup.html

郡上八幡の食べ歩きやお土産におすすめの地元グルメはどうでしたか？

観光に来た際には地元ならではのグルメを堪能して、
観光のおすそ分けにお友達などに、地元ならではの珍しいお土産を
プレゼントしてみてはどうでしょうか？